枸杞蜂蜜，是蜜蜂采集我国枸杞主要产区青海、宁夏、新疆等地，海拔高2000-3000米的自然环境中枸杞花米酿造而成的。这种蜂蜜即有一般蜂蜜的营养，而且更含有枸杞的精华。其口感清甜易结晶，结晶颜色为白色，液体呈水白色或是浅琥珀色，是一种纯天然食品。古诗云其“散似甘露，凝如割肪”。
营养价值
枸杞蜂蜜之所以这么的受欢迎，主要是因为它含的成分是非常丰富的。研究表示，枸杞蜜中含有180多种对人体有益的成分，这些成分食用是葡萄糖和果糖，两者比例占据蜂蜜重量的65%至85%，蔗糖不超过5%，含水量为16%至25%，其他成分有多种氨基酸、维生素(B2、B6、D、K、E、P等)、矿物质(铁、钙、钾、镁、铜、锰、磷等)、芳香物、有机酸、酶类和生物活性物质等。
枸杞蜂蜜中的营养成分都为天然活性物质，这些成分进入人体以后，很易被人体吸收利用，对于各类人群来说，是非常好的滋补调养佳品。经常食用枸杞蜜，可以补充身体营养、消除疲劳、镇静安神、改善睡眠、美容养颜、抵抗衰老、调节机体平衡，促进新陈代谢，增强免疫力等，是身体健康的保护者。
功效作用
1、可以消炎止痛
枸杞蜂蜜和野菊花蜂蜜一样，都属于凉性蜂蜜，所以枸杞蜂蜜也一样可以消炎止痛，尤其是对于外伤，治疗作用都非常好。如果不小心受伤了，可以取少许枸杞蜂蜜涂抹在伤口处，可以很好的止痛并消炎，还可以消肿，促进伤口尽快愈合。
2、可以清热解毒
学医的朋友们都知道，如果不小心食物中毒了，可以服用枸杞蜂蜜，这是因为枸杞蜂蜜可以清热解毒，并且解毒的效果非常好。还有就是如果胃疼或者腹部疼痛只要服用枸杞蜂蜜都可以得到很好的缓解。
3、可以解酒止痛
现在喝酒应酬的人越来越多，很多都是身不由已，喝醉之后，会头晕，头痛，呕吐等不舒服，但是如果在每次醉酒后，服用10克左右的枸杞蜂蜜的话，不但可以缓解因醉酒所引起的症状，在次日你还会发现，头不会痛。
4、还可以补中益气
紫云英其实是中药，这的主要功效就是补中益气。因此枸杞蜂蜜也具有此功效。但要注意的是每天的用量不可以超过30克。另外外用涂抹伤口时，也不可涂多，不利于伤口的愈合。
强而有效的杀菌功效
优质的枸杞蜂蜜，在室内常温下可以保持数年的时间不会变坏，这表示它的防腐作用是非常强的；而实验研究表示，枸杞米对于链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰氏阳性菌有较强的抑制作用，在试管内可将伤寒、副伤寒、痢疾杆菌杀死;在处理烫伤等伤口时，将枸杞蜂蜜涂于患处，可减少渗出，减轻疼痛，促进创面愈合，防止感染。
