在我二十一岁那年，我应聘了一家西餐厅的店长，对与我这样的小城市来说，一般的西餐厅也就二十来人吧，大部分的员工都是比较年轻的。只有后厨的厨师长年龄比较大。当然，有一个例外，我们姑且称他为老a吧！
老a说他老其实也不是很老，今年已经有三十五了，有了一个孩子。在与厨师长的沟通中，我了解到老a是BOSS的亲戚，来这里帮忙，说是帮忙其实也就是BOSS变相的在后厨中安插了一个人手。这也在我们的城市中很常见。
在我的的脑子中，我一直认为一般到了三十五的年龄已经处于成家立业的阶段，有了自己的稳定收入，足以负担的起家里的开销，并且每年还有一部分的存款。像老a这样的情况很是难遇到，虽然是BOSS安排到厨房的人员，但因为技术的问题，他仍然只是一个普普通通的帮厨。工资并没有比其他的人员高出多少。对我来说是一个无法理喻的事情，简单的计算下就可以得出他现在的工资刚够一家人的生活，还需要祈祷家里不会出现变故。否则，需要的开销足以让他的家庭资金的运转产生困难。
我与他有过简单的交流，我问他:“老a啊，你怎么没有放弃这行去做个其他的行业呢？”
“做了十几年了，现在去做什么都晚了，继续在这老老实实的做下去呗 毕竟每个月按时发工资，还是安稳一些的好。”
这是老a对我的回答。
“那你做了这么长时间，也应该很熟悉了吧，怎么还在做帮厨？”我说这话的时候，递上了一根香烟，并且帮他点燃。
“做厨师长多累啊，还要安排这个，还要安排那个，还要学，我脑子笨，学不会”老a无所谓的抽了一口烟，嘴里大大的吐了一口烟气，烟气随着风微微的上升，老a也两眼无神的望着这股烟气，给人一种已经麻木了的感觉。
老a这样的回答让我把脑子里的下一句的话给堵死在了口中，顿时气氛显得特别的尴尬。聊天也变得索然无味，匆匆的我找了个缘由，结束了再次聊天。
后来与厨师长的聊天中厨师长告诉我说:“老a太安逸了，安逸到他已经不知道什么叫做生活了，有的人死了，但他还活着。有的人还活着，但他已经死了。我尝试过教他我拿手的菜色，但他总是做不好，要不是把配料搞混，要不就是火候掌握不了。于是，我又放弃了他。这也是他的选择吧，或许，他感觉这样其实是好的。”
厨师长说的没有错，人各有志。我们对于老a也只能去议论一下，虽然知道背后议论别人终归是不好的。但店里的人总是忍不住去议论纷纷，老a的安稳已经进入了骨子里，成为了店里的闲谈，我也只能避免与其他的人去交流老a的事情。
一直到后来，我离开了这家点哦，已经很少听到过老a的消息了，也许他还在那家店里做着，最近的一次听到老a的信息是在厨师长的聊天中，听说他在借钱，孩子要上去幼儿园，还差了几千块，我不明白是什么样的生活，会让一个人安稳到不为未来做打算，每一天都是走一步算一步。一直到事情发生时，才发现自己无能为力。
家父教导我:“最穷莫过于要饭，不死终将出头”这句话的基础便是建立在一副‘拼命三郎’的态度上，庆幸的是，二十岁的我，没有还没有失去这份激情。至少，现在我还在努力，不管成与否，至少是给未来的自己一个好的试卷吧！
