周清在东门有一家包子铺，他做包子已经十年有余。
早上三点，他和往常一样起床，和面，等面团发酵，然后撵皮，包包子，店里除了周清还有一位年轻的伙计，主要是在周清做包子时帮忙打下手的。
五点半，第一笼包子冒着热腾腾的白烟出笼了。这时的东门街道十分的安静，除了晨起锻炼的中老年人外，基本看不到别的身影。老徐是周清包子铺的常客，每天都能踩点在第一笼包子出笼的时候到周清包子铺，买五个包子，自己吃两个然后带三个回家给自己的孙儿吃。除了零星几位老人来买包子外包子铺无人光顾，但是周清和打下手的小刘并没有空闲时间休息，他们需要在六点半前至少做出五笼包子。
六点半，路上都是成群结队的学生，经过周清包子铺都会停下买三两个包子当早点，这时周清包子铺十分的热闹，小刘卖包子收钱，而周清还在做包子。因为周清知道很快这几笼包子会销售一空，但是七点半之后还会有大批的上班族来买包子，周清的清晨没有一分钟是空闲着的。
一批批顾客来，一批批顾客走，周清忙活了一早上没有闲下来。
时间一分分的过去，已经快十点了，周清包子铺也从人满为患慢慢的顾客也变得寥寥无几。周清不做包子了，因为过了十点就很少会有人来买包子了，包子的价格也会由原先的三元两个变为一元两个，因为若是早上包子卖不完，剩下的便不会再有人买，没有人愿意买隔夜的包子。
午后，周清并没有因为没人买包子而空闲下来。他得去仓库清点面粉等原料的库存，以备明日做包子，因为有人在明天预定了两百个包子，仓库的面粉等原料已经不够，周清便吩咐小刘联系面粉厂送几袋面粉来。因为明早七点就要做完那200个包子，周清晚上很早便睡了，因为明早要起的比平时早上许多。
