图上的场景，相信很多人都不陌生吧！这是米面刚出锅在外晾晒的场景，这个画面，我是在朋友圈里看到的，瞬间就勾起了我好多的回忆。
小时候，每到年底，我家总是会用一天的时间，叫来亲朋好友一起帮忙，主要就是用来做米面（方言亦称打米面）。而米面的制作的过程，我已经记不太全了，就知道他们把磨好的米桨放入制作米面的模子里，筛平摊薄，然后放入锅内蒸好，取出屋外晾晒，待差不多干的时候，收集到一起切成细片，再彻底晾干，这样的米面就算真正的完工了。现在的农村，较少见到这样的场景了，很多人都是到专门的加工厂买了，由于都是机器做出来的米面，吃起来似乎少了小时候的味道。
那时候，我是特别喜欢这样的日子，看着大人们彼此分工，有的在锅灶下忙着添柴旺火，有的在灶前端着面模子上下左右摇晃，有的拿着蒸好的米面往外面的竹竿上晾晒，他们有说有笑的在一起忙碌着。而我们这些孩子，则是无忧无虑的在一旁玩耍着，等到肚子饿了的时候，大人们则将蒸好的米面卷成一团，每个孩子手里塞一个，此时，我们吃着刚出锅的米面，觉得倍香倍甜。
算一算离开家乡已经二十多年，但当年制作米面的场景却始终还是那样清晰，在那样的场景里，不仅仅是米面的香味儿令人回味悠长，还有昔日的那一份温馨的乡情乡音。虽然阔别家乡已久，虽然近些年离家也近了，回去的趟次也多了，但是却怎么也找不回往日的那温馨而热闹的氛围。也许是现在的生活好了吧，也许是城市里的日子太现代化了吧，从心里面，我还是怀念过去的那些日子。
再过几天就是除夕了，要过年了，这要是在以往，在我曾经呆过的那个农村乡下，年的气氛会特别特别的浓厚。到了快要过年的时候，家里会特别置办一些年货，日子也会闹腾起来，比如买一些瓜子、糖果，制作一些米糖，油炸一些汤圆、米圆，炒一些花生等等。而妈妈则还会给我们每个孩子纳一双新鞋子，请裁缝师傅做一套合身的新衣服。那个时候，我们这些孩子的幸福感特别强。
现如今，什么都能买到，似乎什么都不缺少，但却没有小时候的那种快乐。也许正因为是回得去的故乡，找不回的乡愁，人们才会去怀念吧。
前些天，我在大洋百货的负一楼，看到有一家小饭馆里有老鸭汤米面卖，我立即就点了一碗，还自作主张的替孩子也点了一碗，因为我认为这应该是天下最美的美食。看到我吃面吃得好香的模样，孩子好奇的问：“这米面也没有什么好吃的嘛，怎么你就那么喜欢呢？”我还没有来得及回答，一旁的妻子马上接话了：“你爸吃的不是面，吃的是乡愁！”哈哈，知我者吾妻也！
看着孩子一脸懵懂的模样，我不禁莞尔。在如今的这个年代，孩子们是无法体会我们心中的乡愁。我们的心境，也许只有我们这一代人懂得。也许是人至中年，也许是人老怀旧，哪怕是眼前出现了任何一件与过去有联系的物件，都会勾起我们无限的遐思。
一碗米面，一味乡愁。一件往事，一段回忆。又要过年了，小时候的年味儿，如今怕是闻不到了，可即便如此，我们还是忍不住的想要回故乡。其实无论身处何方，每个人的心里都有一份乡愁，历久弥新，永不褪色！这个地方，即使你离开了依然会想念它！这是一种情感，更是一种眷恋。
