自从退休后，父亲就主动承担起给家人做早餐的重任。父亲做的早餐非常简单，千篇一律的热馒头、大米汤和一个简单的菜。虽然味道不能和母亲的手艺相提并论，但总能哄饱一家人早上空空如也的肚子。
母亲做早餐时总爱煮鸡蛋，父亲却总是忘，前天晚上提醒也没用。时间长了，家人也都习惯了没有煮鸡蛋的早餐。但父亲也有绝对不会忘的时候，那就是家中成员的生日那天。只要是哪天早餐有煮鸡蛋而且是被抹上颜色的红鸡蛋，不用想，就是有人生日。
小时候家里条件不好，平常几乎吃不到鸡蛋。但每逢我们兄妹几个的生日，父亲都会提醒母亲煮几个鸡蛋。鸡蛋煮好，热热的从锅里拿出来，父亲顾不得烫，把春节时吃的点心包外面的红贴拿来，在水里沾一下，然后在鸡蛋壳上一抹，鸡蛋就变成红鸡蛋了。接着拿着红鸡蛋在脸上试试温度，才开始在“小寿星”身上从头滚到脚，嘴里还念念有词：“滚滚霉运去，滚滚好运来； 滚滚小人去，滚滚贵人来；滚滚疾病去，滚滚健康来。”做完这些，我们才能吃到期盼已久的红鸡蛋。
我哥上初中后的第一个生日正好是星期天，那天母亲依旧按照父亲的吩咐煮好了鸡蛋。父亲拿着滚烫的鸡蛋正在往上抹红颜色，我哥在一边说：“以后别再整这些封建迷信的东西了！”父亲像是没听见一样，弄好红鸡蛋，放在脸上试试温度，感觉不热了，就准备在我哥身上滚鸡蛋。我哥突然一甩身子大声说：“我说话没听见啊？还让不让吃啦？”父亲手里的红鸡蛋应声落地。看着哥哥走出去，母亲操起烧火棍就要追上去打，一向脾气倔强的父亲却夺过母亲手里的棍轻声说：“今天他过生日，不能打。”母亲一跺脚坐回灶火前自顾自地生起闷气。父亲弯腰捡起地上的红鸡蛋：“他不吃咱吃，咱得把他这一年的灾给嚼了。”
从那以后，我们兄妹几个生日时，父亲再也没有给我们滚过红鸡蛋，只是把煮好的鸡蛋抹上红颜色就开始吃。
其实现在想想，生日时被父亲滚红鸡蛋真的是一件很幸福的事啊。带着温度的红鸡蛋被父亲从头滚到脚，滚在我们的身上，温暖在我们的心里。听着父亲的念叨：“滚滚霉运去，滚滚好运来；滚滚小人去，滚滚贵人来；滚滚疾病去，滚滚健康来。”仿佛真的一切不好的东西都会离我们而去，好运也会随着父亲的念叨而来。
我哥结婚了，很快有了大胖小子，一家人都很高兴。小侄儿一周岁生日，父亲拿起抹好的红鸡蛋正准备剥皮儿，只见我哥红着脸轻声说：“爸，你还没给我儿子滚鸡蛋呢！”父亲怔了一下，很快反应过来，抱起小侄儿，拿着红鸡蛋在脸上试试温度，开始在小家伙身上滚起来，口里念念有词：“滚滚霉运去，滚滚好运来……。”
