淘宝买家版的肉沫籽乌

图片发自简书App

其实真不错,就是籽乌没泡,有点咸。。。

籽乌是妈妈写错地址寄到我这来的,我很怕腥,一点点都不行,所以籽乌大概洗了三四次,洗的水都没颜色了。

正好在微博上看到有人写的这道菜,就顺手做了下。媳妇的场外指导是,味道一定要重。

于是起油锅,下了一把姜丝,哈哈哈哈,没办法,我怕腥,煸出香味以后下肉末,辣椒,翻炒,肉末是稍微有点肥肉的,于是翻炒了很久,最后下籽乌,翻炒以后下料酒,放了点豆瓣酱,放了点老干妈。

出锅虽然成色不是很好,还好一点都不腥。

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