自制桑椹果酱

前几天大嫂到办公室,说她楼上阳台种的桑椹结很多果子,让大家可以去摘来吃,同事上去摘了一些下来吃,红的有点酸,黑的很甜,女儿连酸的都说好吃。

同事说楼上还有很多,我就想着哪天带女儿上去摘一些,这些天有点忙又下雨,所以还没带女儿上去。

今天中午我一点半到公司,突然来了兴致,冒着雨上去楼上看看,果然如同事所说小小一棵果实却很多。

摘了一袋回来,可能是下雨天没有晒太阳的关系,今天摘掉没有前几天甜。我决定做成果酱。

晚上回来用盐水泡一个小时左右,然后清洗几遍,去掉蒂,放到锅里,加白砂糖和一棵柠檬汁,大火烧开,再小火慢慢收汁,到快干的时候关火盛到事先消毒好的玻璃瓶子里。

桑椹果酱做好了
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