√ 白萝卜+豆腐=促进营养物质的吸收 √ 白萝卜+金针菇=可辅助治疗消化不良
√ 白萝卜+猪肉=消食、除胀、通便 √ 白萝卜+牛肉=补五脏、益气血
× 白萝卜+黄瓜=破坏维生素C × 白萝卜+黑木耳=易引发皮炎
× 白萝卜+人参=功效相悖 × 白萝卜+梨子=易诱发甲状腺肿大
材料有:
豆腐 300克 ;白萝卜 70克 ;红椒 15克 ;青椒 15克 ;姜片 少许 ;葱白 少许 ;香菜 少许 ;豆瓣酱 少许 ;盐 1g;鸡粉 少许 ;料酒 少许 ;食用油 少许
1 把去皮洗净的白萝卜切片,切成丝,再切成粒,洗净的青椒,红椒切成圈,豆腐切成小方块。
2 宰杀处理干净的黄骨鱼加入少许盐、鸡粉、料酒,抹匀,腌渍10分钟至入味。
3 锅中加入适量清水,大火烧开,倒入豆腐,大火煮约1分钟至水沸腾,捞出豆腐备用。
4 用油起锅,倒入姜片爆香,把黄骨鱼放入锅内煎至两面熟透,淋入少许料酒,倒入适量清水,稍煮片刻,加入豆瓣酱、盐、鸡粉,再加入青椒、红椒、白萝卜粒、豆腐,拌匀,煮至沸腾,焖2分钟至入味。
5 装盘,放上香菜、葱白就可以啦。
新年快乐