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       麦兜喜欢的咖喱鱼丸

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        小伙子说：“妈妈，麦兜特别喜欢吃咖喱鱼丸！”“哦？那你呢？”我挑眉反问。“当然喜欢！”呵呵，他居然毫不迟疑，那就接招呗！

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     冰箱冷冻室有两袋潮州鱼丸，是刚买的。其实，有正宗的鱼丸，想不好吃都难。为了均衡营养，我多丢了两颗土豆两根胡萝卜。

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      咖喱鱼丸，被称为香港街头小吃的台柱~我2014年带孩子去香港时，那时据说每天要消耗约375万颗鱼丸，经常可以看到街头巷尾的游客拿着一串串的鱼丸（他们称鱼蛋），类似我们的关东煮，足见鱼蛋在香港人和食客心目中的地位。

       为了致敬，我也用竹签穿起来！做法没有任何技术含量，关键是鱼丸要正宗。