“美味”酱油

网上刷到一款“煲仔饭专用酱油”，看评价说酱香浓郁，立马下单了。收到后做了次腊肠煲仔饭，浇上调料汁拌匀，米粒裹着酱汁，咸香中带点微甜，女儿吃得停不下筷，我也觉得味道绝了。

可越吃越好奇这独特的风味，翻出配料表一查，才发现根本没有大豆、小麦这些酿造酱油的原料，全是谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠等食品添加剂。原来这不是真酱油，是化学品调配的复合调料！

味道虽好，却少了天然酿造的醇厚，想想长期吃添加剂也不放心。看来以后买调味品，真得先盯紧配料表，不能光被“专用”“美味”这些字眼迷惑呀。