原料：洋葱（半个）、鸡蛋（两个）、面粉（若干）、盐适量、植物油适量。
制作方法及步骤：
1.洋葱洗净切丁，放入碗里加入鸡蛋、面粉和适量水（喜欢口感硬就少放水，喜欢软就多放一点水，自己尝试配比，调成自己喜欢的口感）。
2.用不粘锅放入少许油，热锅冷油，倒入调好的面糊，煎至两边金黄即可。
倒入面糊
正面金黄
反面金黄
切块儿
3.切块装盘成型。
装盘
2016年10月9日
九儿美食——洋葱鸡蛋饼
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