青蒜胡萝卜丝的做法步骤：
1.蒜苗去头洗净，注意将叶片翻开清洗
2.胡萝卜切丝
3.大葱切片，蒜白和蒜苗叶斜切成段，并分开待用
4.锅入油烧热，爆香蒜白和葱
5.加入胡萝卜丝、盐中火炒香软
6.临出锅前加入鸡精和蒜苗叶炒匀即可
青蒜胡萝卜丝的做法技巧：
1、蒜苗叶一定要翻开洗，这样才能把夹在里面的泥土洗净。
2、炒胡萝卜时油要稍多点，炒软点才会香!
青蒜胡萝卜丝的做法
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