今天是中国传统节日——
端午节~
大家有吃粽子吗?
不知道你们是喜欢吃肉粽还是甜粽,
小可是甜粽子的忠实粉丝~
在这个经典的传统文化节日里,
更加不能忘记近距离地感受中华文化呀~
今天小可为大家分享一些能够治愈心灵的书籍~
一起来看看吧!
饮 · 食 · 生 · 活
风味人间:至味在身边
陈晓卿 —— 导演,制作人,美食专栏作家,现任腾讯视频副总编辑,稻来纪录片实验室负责人。
1965年生于安徽灵璧,1989年毕业于中国传媒大学电视系摄影专业,1991年开始拍摄和制作纪录片。
2012年执导美食纪录片《舌尖上的中国》,节目播出后引起广泛关注,影响遍及海内外,成为年度话题。
《风味人间:至味在身边》是一本涉及人文、历史、美学与艺术的美食文化书籍,也是纪录片《风味人间》第二季授权图书。
作者陈晓卿与团队18400小时遍寻全球奇绝美食,讲述了8类食材和70个美食与人的温暖故事,字里行间带读者阅尽生活滋味。
作者选取了精准的内容切口,通过“甜蜜缥缈录”、“螃蟹横行记”、“酱料四海谈”、“杂碎逆袭史”、
“鸡肉风情说”、“颗粒苍穹传”、“香肠万象集”、“根茎春秋志”这八大富有江湖感和故事性的主题,
经由食材这一窗口,全景式呈现人与食物、人与人、人与世界的关系,带领读者理解全球不同文明饮食文化的差异。
吃 和 远 方
作者程磊,吃喝玩达人,新浪微博:潘达力亚。
曾任《三联生活周刊》年度茶专刊主笔,周刊旗下垂直内容电商平台熊猫爱茶研究所创始人,2017年首届中国茶生活年会创办者。
除了“主业”之外,程磊还以各种花名在三联生活周刊微信公众号写美食专栏,几乎篇篇皆是“爆款”,胖达一号、潘达利亚、胖哒等,都是一个人。
目前致力于发展城市文旅的投资与顾问,吃喝玩似乎要成为主业。
美食,是生命不可或缺之物。
对于每一个人而言,它除了直接满足我们的口腹之欲,其中所蕴含的关于人生和远方的回忆与温暖,才是世间至为珍贵的味道。
《吃和远方》一书中,有家乡,有江湖,有四季,有远方,从令人拍案叫绝的臭鳜鱼到风靡江湖的小龙虾,从别有风味的腊肠到消夜的世界。
只要跟紧作者的笔触,天南海北的地道美食,任君品味。
作者除了将吃到的味道入木三分地刻画出来,怎么吃和怎么做也行云流水般呈现出来。
在寻找美食的同时,他将有关美食与人、文化、家乡、亲情和生活的所见所感水乳交融地穿插在行文之中,让吃不止于“吃”。
《吃和远方》是一本有想象力的书。
在阅读的同时,我们不仅能与作者一起“吃”到令人垂涎三尺的美食,更能跟随他的脚步寻找味道的记忆,到达远方。
烹 · 饪 · 指 · 南
轻食,因食而愈
作者任芸丽,资深美食媒体人,现任素味乐生活主编,曾担任《贝太厨房》杂志主编 ,在业界深耕近20年。
曾出版个人美食图书《吃情十物》、《甜蜜食堂》等。
轻盈的食材,轻松的烹饪,清淡的味道,轻健的身体,轻快的生活。
看似轻松的生活方式,却鲜少有人敢于尝试,因为浓重的美味无处不在,诱惑着人们以各种理由放纵一场。
《轻食,因食而愈》就从几道家常菜开始,蔓延到好心情的早餐、女人们喜爱的慕雪、高冷颜却有食欲感的自制甜品、喝一杯就得走的咖啡店…
总有一些食物即便在热浪中也能给人清爽的感觉,就像在雨过天青的鲜亮空气里吃一颗刚从树上摘下的清甜果子,一股纯净的能量让头贯穿到脚底。
保留食物天然颜色、味道、营养的菜品、饮品可以让人食欲大开,却又不给身体增加额外的负担,是时候该让身体焕发生机了。
来一碗,超满足!
作者莲小兔,180多万微博粉丝的美食达人、美食漫画家。
2012年开始分享手绘的美食食谱。
已出版“粗糙食堂”系列手绘食谱《粗糙食堂》《粗糙食堂2:一个人的幸福餐》。
宅、吃得胖、猫狗双全。微博@蓮小兔。
外卖吃吐了?
出去吃太贵?
下班后想快速犒劳自己的胃?
周末想做点简单的?
一个人,在家做饭,除了方便面、速冻水饺,是否还有更多选择?
180多万粉丝的美食漫画家莲小兔手绘食谱“粗糙食堂”系列第3本——《来一碗,超满足!》,满足你对快手餐的所有想象。
23种盖饭、12种粉面、10种炒饭、15种煲、5种百搭酱料、9种常备速食粉面,帮助轻松赶走饥饿。
用等一份外卖的时间,快速烹制出营养美味的一餐犒劳自己!
诗 · 词 · 歌 · 赋
戴老师魔性诗词课
作者戴建业,男,1956年4月生于湖北麻城。
其幽默机智的教学风格,亲切率真的人格魅力,不仅深受华中师范大学学子的热捧,被评为华中师范大学首届研究生“我心目中的好导师”第一名;
还被广大网民尊称为“国民教授”,被全国青年学子称为“别人家的老师”。
戴建业的普通话有着一种独特的“麻城”口音,这总让他担心学生们能否听懂他上课所讲述的内容。
不过随着他古诗词课的视频在网上迅速走红,“戴老师的唐诗课”得到了许多学生、家长以及古诗词爱好者们的一致好评。
他机智巧妙、凝练隽永的语言风格,让原本枯燥的古代诗词课变得生动有趣,充满活力,而这“麻城”普通话也成了戴老师的一大特色。
在课堂上,他经常巧妙地引用“找仙人、采仙草、炼仙丹”等风趣诙谐的桥段,将唐代的诗词给讲“活”了。
本书还原了戴建业老师在课堂上对唐代诗词的生动讲述。
他以深厚而专业的古代文学功底配以独到的个人见解,将盛唐时期的繁荣景象通过诗词完整地呈现在读者面前。
蒙曼:唐诗之美
作者蒙曼 —— 中央民族大学教授,北京大学博士。
2002年至今,于中央民族大学历史文化学院任教,主要研究领域为隋唐五代史及中国古代女性史。
2016年起担任《中国诗词大会》评委,以其深厚的学养、探幽入微的点评,深受广大读者的喜爱。
2018年3月出版首部唐诗赏读作品《四时之诗:蒙曼品最美唐诗》;
2018年12月出版《蒙曼品最美唐诗:人生五味》:皆被众多读者列入一定要“打卡阅读”的书单,并纷纷催出新书。
《蒙曼:唐诗之美》是蒙曼老师讲解唐诗的第三部作品。
蒙曼老师甄选五万余首唐诗之精华,围绕爱情、友情、乡情、宦情、江山情五种人之常情,精心编排修订33首诗文讲稿;
带领读者品味唐诗中的韵律、意境、哲理、人情之美,回顾唐朝人的生活美学。
文风一如既往生动风趣,内容一如既往富含知识点,让人手不释卷!
24节气申遗画家、《中国诗词大会》舞台水墨画绘者林帝浣,倾情插图。
全书以素美的彩色内页,精致的排版细节,向读者提供唐诗之美的视觉体验,让人“美醉了”!
国 · 学 · 经 · 典
中华大国学经典文库:少数民族卷
近年来,“国学热”在海内外不断升温,“大国学”理念受到许多国学大家提倡。
国学之兴,彰显着中华文化纵贯古今的传承和认同、横跨四海的魅力和影响。
国学之大,在于其兼容并蓄、海纳百川,在于其厚重深邃、历久弥新。
《中华大国学经典文库》本着传播国学经典、弘扬传统文化的宗旨;
觅不朽于浩瀚,收录了包括汉、藏、满、蒙、回和西南各民族在内的56个民族的传世作品;
希望能帮助捧卷品读的朋友,从中启迪智慧、激荡情怀、汲取力量。
文化传播是国际传播的根本要义。
中国国际广播电台作为我国主要国际传播媒体,一直以传播中华文化为己任,努力搭建中国与世界的文化桥梁。
通过65种语言的文化节目、文化产品、文化服务和文化活动,中国国际广播电台吸引了数以亿计的海外受众和数以万计的汉语学员。
许多国家的朋友能说一口流利的汉语,对中国的典籍和故事津津乐道。
中国国际广播出版社推出《中华大国学经典文库》,正是我们深化文化传播的一次新的努力。
国学入门:中华传统文化普及丛书
中华传统文化普及丛书包括《中国思想浅话》《中国武术浅话》《中国医学浅话》《中国文学浅话》《中国书法浅话》《中国民俗浅话》
《中国茶文化浅话》《中国服饰浅话》《中国音乐浅话》《中国绘画浅话》《中国建筑浅话》《中国算学浅话》《中国天文浅话》,共十三部。
每一部都深入浅出地展现了中国传统文化的一个方面,总体上又形成了一个基本完整的文化体系。
丛书以全新的视角诠释经典,力图将厚重的中华传统文化宝藏以浅显、轻松、生动的方式呈现出来。
既化繁为简,寓教于乐,也传递了知识,同时还避免了枯燥乏味的说教和令人望而生畏的精深阐释。
除了正文之外,本套丛书还在各图书中地穿插了知识链接、延伸阅读等小栏目;
以增强本套丛书的知识性与趣味性,尽可能给予读者更丰富的视角和看点。
此套丛书不仅文字生动活泼、图片精美丰富,还有着精致而富有内涵的版面设计,以及富有意蕴的水墨风格的装帧。
除富有深意的封面主题外,每一册书都以凸显该书主题的文化元素来装点书眉、页码等处,
于细节处彰显传统文化的深厚意蕴,使全套书从内到外都充满了中华传统文化的意趣和雅致之美。
传 · 统 · 文 · 化
中 国 文 化 的 命 运
梁漱溟(1893—1988),原名焕鼎,字寿铭,又字漱冥,后以漱溟行世。
中国现代著名的思想家、哲学家、教育家、社会活动家,现代新儒家的早期代表人物之一,有“中国最后一位儒家”之称。
主要著作有《东西文化及其哲学》《乡村建设理论》《中国文化要义》《人心与人生》等。
《中国文化的命运》是梁漱溟长子梁培宽先生整理编辑的梁漱溟有关中国文化及其精神的文稿。
其中三分之二是未曾公开出版的遗稿,时隔七十年之后一次呈现给读者。
本书主要围绕中国文化的根本精神及其对中国人的民族性格塑造的影响展开;
并用中西比较的视角,观察两种文化的根本不同,梁先生几十年前的见解远超今人庸论。
本书可为理解中国和中国文化提供一个尤为有价值的读本。
中国文化的深层结构
孙隆基,祖籍浙江,1945年生于重庆,在香港长大,在台湾受大学教育,获台湾大学历史学硕士学位。
后赴美国深造,于明尼苏达大学专攻俄国史,获硕士学位,转赴斯坦福大学专攻东亚史(期间并在上海复旦大学进修一年),获博士学位。
曾在美国、加拿大等多所大学任教。
重要著作有《中国文化的深层结构》《历史学家的经线:历史心理文集》《未断奶的民族》等。
在《中国文化的深层结构》中,孙隆基先生把中国上下三千年当做一个“长时段”;
用结构观念,针对特定范围的一种共时性设定,来研究中国历史和这种历史延续所生成的文化特征。
创造性地运用“良知系统”“身体化”“和合性”等概念来总结中国文化中对“人”的设计和“二人”关系,
并进一步延伸至对个体与社会关系、国家与社会关系,国家对世界态度的分析与概括。
其匠心独运之处在于,不是泛泛地罗列出这个民族的国民的劣根性,然后提出老生常谈的补救之道,
而是用近乎千刀万剐的切割,给人以深处其间而欲全力挣脱的浓烈感觉,从而达到文化批判的深远诉求。