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这道让人口水直流的菜肴大家知道是什么吗？哈哈，我想很多朋友很快就想到了，这就是——东坡肉。
刚刚起床的你，是不是饿了呢？反正我是饿了。
那么，大家知道东坡肉这道菜的由来吗？
东坡肉，东坡肉，固然是以人的名字命名的，此人就是宋代鼎鼎有名的东坡先生——苏东坡。说来不怕大家笑话，曾今有很长一段时间，我都以为苏东坡和苏轼是两个人。谁能想到这位大词人文笔了得的同时也是一个资深吃货呢？
看看苏轼身上的标签——豪放派、乐观派，在我看来没有谁的乐观是天生的，越是乐观者的背后，越是意味着经历过磨难，只有在磨难中蜕变的人才会拥有世人所称道的“乐观“然。纵观苏轼的一生，仕途生涯是极其坎坷的，从新旧变法派之争，到乌台诗案，再到晚年被贬，几乎没有如意过。
但是，正是因为有了这些经历，才了有我们今天看到的苏轼，才有了东坡肉。
苏轼是我最为喜欢的宋代词人，之所以喜欢他，大概是因为我这个大S天生容易被I吸引，苏轼在我看来就是一个I特质很高的人。
他是一个简单的人，在官场上直来直去，直抒胸臆，因此得罪了不少人，这为他遭诬陷和被贬埋下了伏笔；他又是一个乐观的人，在一次又一次的贬谪中，他总使能够寄情于诗，寄情于烹饪，在朴实的生活中，感悟自己的人生哲学。
最后，和大家共赏一首苏轼凤凰涅槃重生，进而蜕变成为苏东坡的词——《定风波》。
三月七日，沙湖道中遇雨。雨具先去，同行皆狼狈，余独不觉，已而遂晴，故作此。
莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。
料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。
