这篇热点资讯发布于2013年9月,南京出现23人因食用小龙虾出现一系列类似哈佛病的症状。对此,中国疾控中心、北京疾控中心、江苏疾控中心联合进行采样研究筛查,但并未发现小龙虾有可致病的化学物质。针对这一系列意外事件,很多人不禁发出疑问:食用小龙虾可使人致病?
研究结果称,致病毒素很可能来自个体本身带来的毒素,如果小龙虾个体本身带有毒素,这样的个体是极少数的,那么从病例发生的人数以及地点,毕竟是南京局部地区,且只出现23例,这些数据,都不足以证明食用小龙虾可使人致病,研究结果也并未证实这一点,全国龙虾市场那么大,每天食用的人那么多,仅个别案例是不足以证明的。但研究中提到的可疑因素是,可能是在某一水域食用某一种有毒物质引起的,虽未定论,但不禁提醒了龙虾养殖护以及食品监督部门,一定要安全科学养殖,严格检测,同时,消费者也应当提高警惕,送进嘴里的东西一定要谨慎。