【博赞官方】卓卷首届思维导图认证班学习分享No.163——（食物如何加热，才最好）

图片发自简书App

【作者】：沙海燕

【课程导师】：刘艳

【导图解析】：食物加热，在烹调时要借助不同的媒介物把热量传导给食物，常见的方式有：油加热、水加热、蒸汽加热和热气加热，哪种方式更有利于保留营养呢？一看遍知哦！

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