今年的三月三文化美食节，在赖老师的神仙树叶包子档口，我第一次吃到了神仙树叶面包和馒头，也是从那一口试吃颠覆了我对面包的看法！
小时候，我们农村家里从来不做面包吃，到了初中，周一、周三、周五都是白粥送面包！感觉那几天就是我度难日！从小吃白粥吃到怕，每当吃到粥表面上的糊糊敏感的舌苔就会做出反应，想吐吐不出的难受！再加上白面包，不知道是泡打粉的作用还是什么原因？总之一吃下去，肚子就开始疼痛，常常持续一节课的时间！因此，我害怕透了带有糊状的白粥和加了泡打粉的面包！
没想到时间过去几十年，让我有机会尝到自然发酵的老面馒头和面包！刚刚蒸出来的那一瞬间，那种自然的醇香味扑鼻而来，让你忍不住要咬上一口，结果一吃不可收拾，每一口咬下去，唇齿即留香！
于是，萌发了“拜师”的念头！没想到赖老师如此爽快的就答应了！接下来的几天，跟赖老师到乡间寻宝，知识渊博见多识广的她带领我认识了许多从未听过的野菜：马齿苋、香椿、神仙树等等等，还有平时用来玩的蒲公英在赖老师的眼里也是一道美味的菜肴，她还告诉我她可以用桑叶煮一整桌的菜！这对于很少有机会下厨的我来说简直就是天方夜谭！
今天是学习的第三天，早上赖老师有事，急匆匆地交代我要把面团打好就走了！我心里即激动又紧张！激动是因为得到老师的信任，第三天就能亲自操作，紧张的是我连机器都还没动手开过，能把面打好吗？
管不了那么多了，先把昨天的老面放到打面机，然后放点干粉一起打，接着把神仙树叶准备好！在适当的时间一起搅拌！哈哈，神奇的事情发生了，面团渐渐变绿了！
不久，面打好了，我等着老师回来点评！没想到得到老师的夸奖，心里美滋滋的！结果，蒸出来的面包和馒头就像前图一样！面包香得不得了，馒头自然开了花！我激动得像孩子似的跳了起来！
赖老师还给我讲述了她做矿时的经历，一个女人在荒野里做矿，可想而知那是一种什么样的人生体验？她给我印象最深的一句话：不管你做什么，首先是要自己能懂，最好能成为专业，才不会受人摆布！
这句话深深地触动了我的内心，想想这几年的烘焙之旅！自己摸爬滚打受了多少委屈，吃了多少亏！往事简直不堪回想.......
还好，今天自己用时间和金钱买来了了教训，总算度过了最艰难的时期！
相信一切都会越来越好！过去我常常问自己：自己擅长于什么？自己有什么优越于别人的本领！现在的我不会再纠结这个问题，因为我想：天赋很重要，努力更重要！天赋毕竟是相对而言的，没有谁的本领由娘胎带来！
做自信的自己，有行动力的自己！不怕苦不怕累的自己！
