中午的时候，我和爱人合力炒了一份鸡肉，由于我中途突感气喘不赢，只完成了最重要的前面工作，后续的收尾部分交待给了爱人，让他把汁收完就盛到碟子即可。
爱人的厨艺一般，但足够体贴我，让我休息，他不止完成了干煸鸡肉，还顺道把其他的两个菜做完了，不管味道如何，至少从行动上看是足够用心了。
一切准备就绪，爱人喊我和孩子准备吃饭了。许久未吃鸡肉，又有点饿，所以我迫不及待的拿起筷子准备尝一下，但同时我想起来，我在前面并没有放盐，于是问爱人他有没有放盐，结果他说他没有，好吧，我一下内心有了不好的预设，怕是这盘菜将会毁了。我面露难色的夹起一块，有点侥幸，又有点想要嘲讽他的味道，龇牙咧嘴的尝了一口。意外了，没想到食物本身的味道居然这么好，鲜香十足，我不经意夸了起来。孩子们也纷纷加入，想要尝尝这盐味都没有的鸡肉究竟是啥样的，毫无意外，她们都竖起大拇指，争先恐后地抢吃这道菜。我顺势也想尝尝其他两道菜，好似也无盐味，我笑到，“生不容易，经济拮据，爸爸连盐都不敢放。”爱人连忙解释到自己放，可能放少了，只是鸡是真的没放。但其他两道菜少了盐，失去了它的美味，变得寡淡，甚至还有点涩。
后来我在想，同样加工程序，为什么有些没有重要成分盐的加持，呈现的结果却截然不同呢？
或许它们本身就不同，鸡自带鲜味，无需要特别的帮助，只要散发本身自带力量，足以征服我们的味蕾。但其他食材不一样，自身有瑕疵，需要借助他人之力，才能呈现完美的一道菜。
