胡萝卜土豆饼，这是很早就知道，但是从来都没做过也没有吃过的东西！
今天心血来潮，突然特别想吃，虽然并不知道究竟是什么味道的！
然后就是在网上各种搜索制作方法，怎么说呢，网上的菜谱五花八门，各有各的好处！但是要找到一种容易上手，并且材料简单的方式还是不那么容易的。
最后千挑万选还是做了出来，虽然颇费功夫，但是成品也是相当美味的！
图片发自简书App
最后附上制作方法：
材料：
土豆2个
胡萝半根
鸡蛋2个
尖椒一根
面粉适量
盐适量
步骤：
1、土豆削皮，切薄片，装盘放蒸锅里蒸熟。
2、鸡蛋打散，胡萝卜、尖椒切碎备用（尖椒根据自己口味是喜欢辣的还是不辣，酌情添加）。
3、把蒸熟的土豆片用勺子碾碎成土豆泥。
4、把切好的胡萝卜、尖椒加入土豆泥中，加入面粉，盐，鸡蛋液，开始搅拌。
5、把搅拌均匀的材料搓成一个个大小相似的面团。
6，煎锅烧热，倒入食油，把搓好的面团压扁放入油锅开始煎。
7、煎至两面金黄，就可以出锅了。
讲真，土豆饼真的特别好吃，我一下子就吃了好几个，超过平时的饭量了！
