2019年10月28日
品鉴茶：2019年紫芽
紫芽，陆羽茶经写道：茶者紫为上也
紫芽是云南勐库大叶种的变异品种，富含花青素的紫芽茶，它其实是一个变种，生长在树上时它的芽及一叶、二叶甚至三叶、四叶是紫色的，但在加热炒制后就变成了绿色，和正常的茶就没有明显的区别了。不过，在韵味、香气上与同地所产的常规茶还是有一定差别的
观叶底茶叶颜色为深黑色，条索比一般的普洱茶稍细一些，一口料子没有夹杂其他茶料
盖碗冲泡，投茶量10克，用古林山泉水高温100℃水温冲泡
第一道水洗茶闻香，芳香四溢，无异杂
第二道水，汤色金黄透亮，汤感粘稠度挺高的，茶汤细滑粘稠，香气非常不错的花蜜香，微微的兰花香，挂杯香非常明显，古树高山茶的特质冷杯香，一杯好茶闻杯香就是茶人的一种美好的享受。喝完后背发热的回甘清甜。
第三道茶，茶汤更加香气四溢，带着微微的涩感，喉底慢慢回甘………
这是今年以来继上次的易武倮德寨子之后第二款自己觉得比较心怡的茶了，茶的香气非常难得，淡淡的兰花香有点像传统工艺高山铁观音的韵味，这两天天气转凉，喝一泡茶气十足足的古树茶最适合不过，喝完后背发热，有些对茶气敏感度比较高的手心会冒汗，也有小部分人是没有敏感度的，因人而异。
图片发自简书App
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