1、不管是开餐厅，还是做别的行业，你总会遇到这样那样的事情，如果你因为这点事就此气馁，那你很可能什么也做不成。
2、每天来到餐厅的第一件事，就是跟每个店员打招呼，感谢他们为工作所做的付出。（潜移默化影响你的为人处事）
3、每一样食材都要保证最新鲜，由不得半点妥协。
4、在餐厅里，偶然听到顾客生日，或者顾客的朋友送她生日礼物，要给顾客放生日歌，送蛋糕或者小礼品。
5、不少人都觉得：“别人亏欠你什么，或者这个世界欠你一条出路，但仔细想想哪是亏欠的问题，而是你还没有真心付出”。
6、没人欠你一口饭吃（No one owes you a living),就算你刚刚出狱，也没人亏欠你什么，你得自己想办法生活。
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