这是一道特别简单的菜,什么也不用,备点椒盐就够了

特别简单的椒盐皮皮虾,特别简单,保证看一遍就会了哟~

主料:皮皮虾2斤,菜籽油适量,椒盐适量

做法:

1、皮皮虾买回来后清洗干净

2、虾买回来洗净有膏的更好吃,膏在虾背,很黄一眼就能看出

3、捞出虾爬子,甩几下或用纸洗点水分,防止油炸飞溅

4、找个锅,倒入食用油,热到冒微烟。(这个用的是奶锅,省油。。。)

5、把皮皮虾扔进去油炸

6、炸至表面干红,捞出,沥油放五分钟

7、再放进去复炸一次,这时皮会变得超级酥脆。

8、捞出,淋上椒盐就能吃了~

再配一瓶啤酒,完美~~~

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