1月18日，在给姐姐买完YSL之后，临近过年的宝宝只能吃土，决定自力更生！
昨天就答应奶奶，给做越南春卷，还特意从奶奶家拿了胡萝卜和木耳（不要问我为啥我家没有→_→），洗完衣服后，去楼下超市买了香菇和猪肉馅，决定大展拳脚！
回来把泡好的木耳摘净，洗好香菇，给胡萝卜削皮！当然这些对于厨房新手的我来说，还要打电话问妈妈，香菇怎么摘，木耳怎么摘-_-|| 一切准备就绪！
图片发自简书App
接下来对于厨房新手我，更费时间！因为要把胡萝卜，木耳和香菇切成丁，和肉馅搅拌在一起。想一想就头痛，先切香菇，香菇又滑又难切，掰开后，先切条，又把条切成丁，木耳也是这样，至于胡萝卜，就先切片，再切条和丁开火把粉稍微焯熟！这个是从越南带回的粉，决定过两天再用中国的粉，尝一下味道。
图片发自简书App
接下来就是搅拌，像我们的饺子馅料一样，只不过只放盐和鸡蛋，把鸡蛋打碎搅拌在一起，不用放油，只有鸡蛋和盐，尝了一口，还好，不咸。
图片发自简书App
接下来就是越南独有的春卷皮，但是春卷皮有些脆，要用手指蘸水，抹一下春卷皮；或者可以用柠檬挤出的汁，抹在春卷皮上。接下来就是把搅拌好的馅料卷在春卷皮里。
图片发自简书App
图片发自简书App
最后，热好油，把春卷放在里面炸即可。一定要做好防护措施，我家的厨房已毁，到处都是油-_-|| 匆匆擦拭，把春卷装盒，给妈妈送去，如果有条件，最好趁热吃，把春卷剪成小段，喜欢鱼露的，可以蘸鱼露吃！
图片发自简书App
试吃结果：香菇味有点重，盐味有点淡！>_<
