写在前面
在决定去佛山之前，本来是计划利用清明节的假期，骑行上广东第一峰登高望远的。在考虑了距离，时间，体力等因素后选择了距离较近的佛山，去感受岭南文化和武术之乡的魅力。当然最重要的自然是吃了，毕竟民以食为天嘛。
在游记开始前先来看看我们都去了哪里，吃了什么以及花费如何。
景点：广东粤剧博物馆 祖庙 黄飞鸿纪念馆 叶问堂 逢简水乡 南风古灶
美食：得心斋 民信甜品 辉记甜品 煎鱼饼 炸牛奶 手磨芝麻糊 均安蒸猪 冯记面馆
花费：人均450（两日游）
Day One
我们从深圳出发，一大早便坐上了广深高铁，到达广州后，乘坐地铁在西朗站，换乘广佛线即可抵达佛山市。虽然地铁里拥堵了些，但是这样可以避开出游高峰期的堵车长龙。
Tips:建议在广州地铁站购买岭南通·羊城通卡一张，票价50，含32元充值金额，这样就节省了排队购票的时间，该卡除了可以在公交和地铁上使用以外，还可以在广东全省21个城市进行使用，非常方便！
计划赶不上变化，虽然出发之前做好了各种既定计划，但是耐不住饥肠辘辘。作为一名资深吃货怎能委屈了自己的胃呢，在快要到祖庙地铁站时，在手机上又对佛山的美食进行了搜罗，发现离我最近的一家美食店，竟是一家300年的老店——得心斋，遂与同伴商量决定在普君北路站下车，从地铁C口出来后，跟着导航指引带我们来到了得心斋。
已是午时过半，店铺虽小却窗明几净，早已在地铁上就点好菜的我，没等拿到菜单，就先点了扎猪蹄和酱排骨，除此之外又在服务员的推荐下点了得心一品斋和老火靓汤。
广东人的饮食习惯是吃饭先喝汤，这与我们北方人的习惯恰恰相反，所以先上来的自然是10元一例的老火靓汤，汤是用排骨、玉米、胡萝卜等食材熬制的，汤浓郁而香醇，温度也刚刚好，一碗老火靓汤下肚，瞬间打开了味蕾。
得心斋的招牌美食自然非酝扎猪蹄莫属，扎猪蹄是与盲公饼、柱侯鸡齐名的佛山传统美食。扎猪蹄还有另外一个名字，叫做得心应手。相传清朝乾隆年间，在佛山汾江河畔有个“接官亭”，为来往的官员作休息之用。接官亭附近有间德记肉店，一天黄昏，德记做完生意正要关门，忽然来了几个官差，说是有个官员要在此用膳，要德记立即准备。店主亚德便把那些卖剩的肉碎、猪蹄之类或用卤水腌，或用醋泡，用心制作了几道菜，得到了赞赏，官老爷仰头往路边一看：“啊，这里是必经之路，今天吃的是猪手，那是得心应手了。好，干脆你这店就叫得心斋吧。
故事听罢，这由猪蹄去骨经过重新加工的得心应手到底如何？夹起一片，再蘸上两种风味不同的蘸料，肥而不腻，难怪官老爷都赞不绝口。
接下来的这道酱排骨的风味绝不亚于得心应手的美味，本以为就是一道平常无奇的排骨而已，当咬下的第一口，便发自内心的感叹，怎会有如此入味，却又丝毫不塞牙的排骨，肉味混合酱香味在口中萦绕，肉质特别酥烂。同伴说，可以吮着吃，这个“吮”字也是用得恰到好处。细细品过以后，排骨既没有太过甜腻，也没有太过咸味，一种特制的酱香味一直萦绕于唇齿之间，久久不能忘怀。
吃过了两道荤菜后也该来一道素菜换个口味了，这道得心应一品斋是由木耳、腐竹、胡萝卜、芹菜等时蔬炒制而成，咸味适中，爽口清淡，也算是为此次得心斋的寻味画上了圆满的句号。
价格：得心应手38元 得心一品斋30元 酱排骨40元 老火靓汤10元
在去往祖庙的路上，发现了广东粤剧博物馆，虽然对粤剧没有太大的兴趣，却也进去参观了一番，博物馆内讲述了广东粤剧的发展历程和著名的粤剧，有兴趣的朋友可以凭身份证进内免费参观（周一闭馆）
票价：免费
游玩时间：1-2小时
沿着地铁线步行即可到达祖庙，祖庙始建于北宋元丰年间，明洪武五年重修，至清初逐渐成为一座体系完整、结构严谨、具有浓厚地方特色的庙宇建筑。光绪二十五年，祖庙大修，形成今日的祖庙建筑群。佛山祖庙与肇庆悦城龙母庙、广州陈家祠合称为岭南古建筑三大瑰宝，由其地位可见祖庙是佛山必去之地。
祖庙的正殿里陈设了70件30种兵器铜墙铁壁仪仗，十分壮观。祖庙内供奉着北帝，传说是北方水神，由于唐宋时期珠三角一带多有水灾，禅城人便将北帝请到禅城坐镇，保一方平安。
绕过正殿，即可来到黄飞鸿纪念馆，黄飞鸿纪念馆中有两场精彩纷呈的表演，一场是舞狮表演，另一场是武术表演。
舞狮表演每天三场，上午一场的时间是10:30－11:00，下午两场的时间分别是14:15－14:45，15:30－16:00。
舞狮表演分为两个部分，首先是舞狮对游客的欢迎，其次是舞狮梅花桩。每头狮子有两个人合作表演，一人舞头，一人舞尾。表演者在锣鼓声下，装扮成狮子的样子，做出狮子的各种形态与游客进行互动，同时在表演过程中，舞狮者需要用各种招式来表现南派武功，特别是舞狮梅花桩，展现了表演者扎实的武术功底和双方的高度配合，极为精彩！
欣赏完舞狮表演之后，来到黄飞鸿纪念馆内，游客们正四周围坐等待武术表演，这次武术表演中展示了黄飞鸿的工字伏虎拳、虎鹤双形拳、铁线拳、五形拳等拳法。表演者眉宇之间无不透露出习武之人的英姿，同时也感叹于中华武术的博大精深。
当还在感叹于舞狮和武术表演的精彩时，来到了叶问堂，堂内收集和展览了叶问与咏春拳发扬光大的详细资料，除了之前在荧屏上对叶问的认识以外，对这位武术大师，咏春名家做了更深入的了解。
结束了祖庙的游览之后，深深折服于两位武术大师的功夫！
票价：20元
游玩时间：3-5小时
开放时间：8:30-18:00
早就听说广东顺德盛产以水牛奶著称，所以佛山的糖水，会融入奶的元素，例如双皮奶和姜撞奶。我们在祖庙旁边的岭南天地找到了民信甜品店。点了一份莲子双皮奶和原味双皮奶，奶香味十足，作为一个北方人对这种过于浓郁的奶香味有些无福消受，要不是莲子的清香味作为调剂，着实太腻。
两份双皮奶虽然没有过分甜，但是浓郁的奶香味却真的很腻，而且价格相较于后边不经意间遇到的辉记甜品，贵了两倍有余。如果你不喜欢过重的奶香味的话，那么民信不是一个很好的选择。
价格：双皮奶15元 莲子双皮奶17元
从岭南天地出来后竟然无意间发现了一间门庭若市的小店铺，辉记甜品。本来已经打算食些咸辣之味来冲淡一下甜腻感，没想到却又碰到一家甜品店。
较之民信甜品在商业区的高大上，辉记甜品店却市井气十足，也许这就是旅行的意义，不经意间就能遇到一次让你意想不到的味蕾之旅。店铺不大，生意却十分火爆，座无虚席，点了芒果西米露、银耳糖水和猪脚姜。
糖水意外的清甜，一点都不过分甜腻。猪脚姜竟也十分好吃，区别于中午吃的得心应手，猪脚应该是用甜醋和姜一起进行卤制的，口感上爽口弹牙，特别是卤汁的甜醋味刚好压制了猪脚的肥腻。最后得知辉记甜品是佛山市民经常光顾的老店，已有20多年历史，可谓家喻户晓。
价格：猪脚姜6.5元 银耳糖水3.5元 芒果西米露6元
结束今天一天的禅城之旅后，我们决定利用晚上的时间坐车去往逢简水乡，由于在网上没有找到逢简水乡的住宿，另外考虑到假期的原因，所以决定晚上住在杏坛镇，第二天一早再去逢简水乡。逢简水乡距离佛山市内大概有一两个小时的车程，可以在室内换乘公交抵达。
Day Two
一大早，坐公交便来到了具有岭南周庄之称的逢简水乡，一下车，就远离了城市的喧嚣，村民们有的在大树下闭目养神，有的在茶余饭后闲聊，有的在牌桌上休闲娱乐，一片祥和与安逸。
一条绕村居水道，十公里有余，水光接天，碧波荡漾，曲折迂回，有不尽之感觉。渔船除了捕鱼的功能之外，更多的是载游客巡回在不宽也不窄的水道上，但是价格令人咂舌，一艘渔船的价格大概在150到250之间，总之在我看来，确实贵了些。
沿着逢简水乡的青石板路闲逛，虽然商业化没有周庄、乌镇之浓，但是还是能够处处发现重建和商铺的设立。岭南的古建筑，历经历史的沧海桑田，只留下了破瓦颓垣。
说到逢简水乡的美食，煎鱼饼，炸牛奶，芝麻糊，均安蒸猪这些都是当地的特色美食，只是均安蒸猪这样的美食，有些无福消受，便没有购买尝试，至于其他的小吃风味尚佳。
价格：芝麻糊3元 炸牛奶10元 煎鱼饼10元
票价：免费
游玩时间：3-5小时
开放时间：全天
Tips:根据我的游览，逢简水乡内住宿只有三四家的样子，且节假期间已全部订满，如果没有预订到，建议不要晚上前往。庆幸于前天晚上的决定，不然可能要露宿乡头了。
广州芳村客运站开通了直达逢简水乡的大巴车，票价25元，发车时间9:00，回程时间15:30。
结束了逢简水乡的游览，返程路上看到了一大批的游客和路口的堵车长龙，提醒各位节假日去往游览的最好上午去往逢简水乡，更能感受水乡的宁静和安谧。
从逢简水乡返回佛山市，前往南风古灶，在景区门口路边，再次发现了一家美食店——冯记面馆。下车后就直奔面馆去了，点了一份海参汁拌面和云吞牛腩面。海参汁佐以辣酱，伴着一碗面，可谓拌面中的极品。牛腩爽软不硬，云吞皮薄肉厚，十分满足。
如果要了解石湾历史悠久的陶文化，那就需要到南风古灶领略，了解陶的生产过程。在南风古灶的主建筑里，可以清楚的看到陶的制作流程。
不过个人感觉南风古灶的商业气息过于浓重，到处都是各种卖陶艺的，而且价格略贵。感兴趣的游客可以在买门票的时候选择diy陶艺，亲身体会陶艺的制作过程。
票价：25元
游玩时间：2-3小时
开放时间：08:00-17:00
在结束愉快的佛山之旅前，我们决定再次来到辉记甜品，毕竟行文前我已经说了，民以食为天嘛！
