中午在南充市吃了一顿非常鲜美的乌鱼汤，让人想要记录（可惜忘记拍照但是我的味蕾记得）。
这家店听说开了很多很多年，让我眼前一亮的首先是店员的服务态度，居然主动端上一盆开水来帮我们烫洗碗筷。汤锅端上来前，先到的是一碗南充凉粉和店里的泡菜白萝卜，都挺好吃，以及每人一碗调料酱（妹妹不吃辣还单独给她没有辣椒的）。
汤锅端上来后没多久就开始下乌鱼头与身骨，里面还有党参玉米红枣等。汤开后服务员又就着葱花挨个给我们盛汤——太为鲜美以至于我后面喝了很多很多碗。然后上了切得薄薄的乌鱼片，基本没有什么刺老少皆宜，四大盘我们五个人吃也管够，烫一会儿就好了，配上那个又辣又鲜的蘸料简直一绝。
后面鱼吃完我们又煮了套餐里面的白萝卜、灰豆腐和粉丝，都很入味。以前在外面吃乌鱼基本都是贵州风格的酸汤乌鱼，今天这种的也让我流连忘返。
