还是长沙的臭豆腐好吃

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老婆是一直不吃臭豆腐的,不过她去了长沙却破了例,那是6年前。

回来后她一直念叨着茶颜悦色好喝,长沙臭豆腐特别好吃,比其他地方的都要好吃。

说起来,臭豆腐已经成了如今各大旅游景点必备的食物之一,我个人也很喜欢吃,但每次买,老婆尝一口便皱眉,直言不好吃,比起长沙差远了。

长沙臭豆腐真这么好吃吗?我内心不以为然。

这次去长沙,当天下午省博出来,老婆立刻在对面买了一份,我尝了一块,说,没你说的那么好吃呀。你是不是加了回忆的滤镜?我觉得还没上次我在武汉买的那份好吃。

我说,长沙臭豆腐被你这么长时间渲染的那么好吃,把我期待值都拉高了,现在这份着实一般。

老婆说,这家确实一般,但是我之前吃的确实很好吃,不是在这里。

当晚在五一广场的摊上又买了一份,口感也就那样。

次日去爬岳麓山,东门上去挑战并不算大,沿着环山公路往上,也不用爬什么楼梯,爬上去可以说很轻松,半山腰还能俯瞰长沙的西湖。

下山我们是从爱晚亭那边下去,途径黄兴和蔡锷墓,顺道在古岳麓寺里走了一圈,时已傍晚,寺庙里游人寥寥。古岳麓寺的门楣看起来历史悠久,明显经历过长时间的风雨。

下山挑战则明显更大一些,一路的陡峭石阶,心想要是从这里爬山,明显会更累。路上遇一大爷带着一个微胖的小女孩,女孩年约10多岁,苦着脸喊着,我以后再也不来了。说着话见爷爷已经在前,只能追着往上爬。

到了爱晚亭,瞬间游人如织,都在亭子边拍照打卡,也有带娃在池边玩水。儿子却不知所踪,我们4人找了他半天,才知道下山时他和我们没走一条路。

爱晚亭边便是岳麓书院,我们没进去。边上的路上很多行人对着天空举手拍照,初觉奇怪,原来他们是和树木比心,已然成了如今的网红打卡之地。

下山走几步便是一条步行小吃街,老婆又去买了一份黑色的臭豆腐,这次的确实好吃,豆腐外表酥脆,汤汁更是鲜美。

朋友在另一家也去买了份白豆腐,依旧的好吃,确实在别的地方难以尝到的口味。汤汁并没放什么辣椒,即便不蘸汤汁,单吃豆腐也是好吃的。

这里的臭豆腐明显食材更新鲜,最重要的是它最后的口感不苦。我记得点过不少处的臭豆腐,外皮的口感总是泛苦,像是炸焦了一样。

老婆问我,怎么样,我没骗你吧?这里的臭豆腐才是正宗的。其言非虚,吃了后我也觉得别的地方确实吃不到,步行街沿路的每家臭豆腐店都排满了长队。

继续向前走,路过湖南大学,那时已经饿了,想找一家饭店吃饭。

我准备找附近那种评分4分以下的店试试,刚选了一家被他们拒绝。

继续走不到几步,看到一家湖南衡东特色湘菜馆,店在2楼,评分3.8,评价倒是不少,一眼望去好评还挺多,我心想这肯定神店无疑。

我们走上二楼,店里冷冷清清,一个客人都没。朋友好奇问为何现在没人,老板说他们生意的火爆期在11点到下午5点,我们现在不是高峰期。

老婆说,能把店铺开在2楼还能活下来的一般都不会差。

这么说的逻辑是,2楼肯定不如一楼人流量大。

既来之则安之,那就试试吧。我们刚落做不久,店里又来了两桌人。

我们点了一份他们的招牌,什么鸡来着我忘了,点了一个剁椒鱼头,又点了几个别的菜。

最后有点差强人意,吃完后下来我说一点都不好吃。

这家店的菜品一点湘菜口味都没,凉拌黄瓜的黄瓜没弹性,明显不够新鲜。剁椒鱼头吧也就那样,不好吃。招牌那个鸡肉性价比不高,口味算是说得过去,其他几个菜也都乏善可陈。整体上还没杭州的湘绯的菜好吃。看来要点菜,还是优先选知名度高一点的或者评分靠前的。

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