公司楼下不远处有家卖羊肉汤的店铺，店面不大，客人却是极多的，门外摆着的两张木桌子也总是坐满了人，几乎每周我都会去光顾两次。
想要吃到他家的羊肉汤，可不是一件易事。只能熬到凌晨时分，穿过前面那条大街，过红绿灯直走100米左右，你会看见一个亮着红灯的招牌，上面闪着大牛羊肉汤几个大字。
这家店的主人我们都叫他大牛，据他自己说他从小力气大，被村民们开玩笑说和牛一样大的力气。所以，一直以来大家都叫他大牛。
大牛看起来比我还小，20岁出头的年纪。却已在这个城市开起了属于自己的店，店虽不大，但在这个偌大的城市能够扎根下来，也实属不易。
大牛学历不高，上到小学三年级就辍学了。16岁跟着亲戚到了重庆打工，靠着2年攒下来的钱，又会做点羊肉面开了这间羊肉店。
白天上班经过他的店，总是能看到大牛在水池边清洗羊肉，这时候走过去问他，大牛啊，什么时候才能喝上你这羊肉汤啊？大牛总是头也不抬，闷声闷气的说，你又不是不知道，我这店晚上才开的嘛，晚上再来吧！
到了夜晚，通常也要接近凌晨的深夜，大部分的餐馆都准备打烊了，大牛的店才开始正式营业。
我每次必点的招牌菜是羊肉汤，大牛做的羊肉汤啊，一点膻味也没有。刚端上来的时候，还冒着热气，汤呈乳白色，羊肉块堆在碗里，上面洒着碧绿的葱段子，细嫩的骨髓花附在碗的内沿。
装汤的碗是青白的瓷碗，我也曾在大牛不忙时跟他吐槽过这个碗是哪个朝代的古董啊，让他换个样式新颖一点的餐具，他也不听。不过说来也奇怪，这一点不妨碍大牛家的生意。
拿起汤勺舀起一勺送进嘴里，汤顺着喉咙滑下去，香味弥漫了整个胃。喝几口，便放下勺子，捧着瓷碗就开始大口大口喝。喝完一碗后，觉得不尽兴。便再来一碗，两碗羊肉汤下肚，两声饱嗝，胃里和心里都十分满足。
羊肉店的不远处，有一家洗浴中心，半夜从这座洗浴中心走出来的年轻女孩们，是大牛店里的常客。
偶尔能看到跟六郎差不多大的女孩，化着精致的妆容，一边补着口红，一边逗着不做声的大牛：大牛再来碗羊肉汤，大牛你怎么还没有女朋友呀，大牛，你怎么不喜欢说话啊？大牛......
这时候他总是笑：我一个炖羊肉的，谁会看上我一穷二白的小子。
来来去去，洗浴中心的女孩们换了一波又一波，而大牛仍然只在凌晨才开门做生意，洗浴中心的年轻女孩们依旧每天雷打不动地光顾。
我能想象出，在一个重庆寒冷的冬夜里，热气腾腾的羊肉汤，一群从洗浴中心走出来的女孩们，以及20岁的少年大牛，那该是一番怎样的美好光景啊！
