“第一站，我们去的是藏韵酒厂，”我对丫丫说。
“藏酒厂不是在新华中学那里吗？车子怎么向相反的方向开去？”丫丫和我都有同样的疑惑。两人猜测着。
不知不觉，大巴车轻松爬上了曾经难以翻越的乌鞘岭。平素不是晕车的吗？今天怎么没反应？两人相视而笑。是十五个人愉悦的心情，减轻了车身的负担？还是现在路况好了，司机操控自如？
望着司机因长期神情紧张而不由自主轻微摇头，却专心开车的样子，我们都很感动。
他的谨慎不像是每年在此路上开过一、二十趟的样子，每一车的生命，都是他沉甸甸的责任与希冀，绝不厚此薄彼。
对面车辆错车时，司机们都很谦让，各占一半雪道。都会给对方留下回旋的余地。
看着中间美好的宽度，我想：人与人之间，何尝不是这样？
望着远处的马牙雪山，想到以前它可是终年积雪不化呀！冬季的乌鞘岭也会积雪盈尺。而如今， 只有冬天，才能看到马牙雪山上的雪；乌鞘岭更是如此，冬天都敢将棉衣换沙裙，一道儿黄，一道儿白的，还学会了赶时髦。
你如果现在还不来看看乌鞘岭的雪，过几年雪会怎么样呢？谁也说不清楚。
轿车停在了安远镇“藏韵”酒厂门口。我俩才知道，前面说的藏酒厂并非此藏韵酒厂，仅一字之差。
刚一下车，就有一位穿着朴素，面带微笑，有点秃顶的中年男子迎上来，亲切地与我们握手，同伴叫了一声领导好，他便谦和地笑了一下，不置可否。
作协的领导们都围着他，听他讲解酿酒的原理。对于洒厂的整个生产过程，他悉数奉告。我才知道，他就是藏韵酒厂厂长孙军元。对于我这个不懂酒，也不懂酒文化的人来说，那些专业术语着实让人费劲。可能有一点高反，更多是大脑低反吧。
队伍跟随厂长的讲解，走进了酿酒车间。里面有很多帆布盖着的发酵物，都是用泥巴糊了的，说是不能走气。我这个差生跟不上厂长讲解的思路，只得求助站在门口看管场地的老师傅。
“您好，师傅，这帆布下面隆起来的直接是发酵物，还是里面有个坑呀？”
“这下面是发酵池，装有五六百斤粮食，有煮熟了的大米、玉米、高粱、糯米、小麦……”
“哦，我明白了，就跟做甜醅一样。”
“对，对。”他点头。
“这车间冷冰冰的，怎么不像是生产酒的样子呀？”
“哦，是这样的，现在工人都放假了，等明年四月份才开工呢，因为发酵物要等上半年才能发好。”他指着一个大肚子铁制容器说，那就是分馏器。开春，将发酵好的粮食装进这个大桶里面，把那个烟囱插进这个管道，”
我傻乎乎地以为蒸馏水是从那个大烟囱出来的，经师傅指点，才知道，那是用来排气的。
他继续说道：“发酵后，进入蒸馏过程，通过这个蒸馏设备，将酒液中的酒精和各类香气成分分离提取，掐头取尾，因为前段和后段的都会有甲醇，对人体有害，只保留最纯正、口感最佳的中段酒液。”
我看了一下蒸馏器里装粮食的地方，发现里面有很多比暖气管粗的管道，来回盘旋。师傅告诉我，那是循环水，用来调节温度的，让蒸汽冷却，很快变成酒液。
找了半天，终于找到铁器下方一个出酒的地方，才觉得我这个名副其实的酒盲，在这里发挥的淋漓尽致。
大队人马都出去了，掉队的我尽快随着他们来到了储藏室。
一股浓烈的酒香味扑鼻而来，第一次参观酒厂，也是第一次闻到了喝酒场上从未闻到过酒香味，怎一个“醇”字了得？
这里才是我想要的规模宏大的样子，储酒的东西，是我见过的最大的容器，据说一个容器里面能盛 70 吨酒，得有多少酒才能装满 这 10个大容器呀？
我边走边想，厂长已经带着大伙在那里品尝着原浆酒。文联司主席对大家说，“只喝一杯，”可是不听话的丫丫喝了两杯，出门后说醉了。我以为她撒谎，同行的老师说，这个酒有70°。我们俩便哈哈大笑，这算是占了便宜还是吃了亏呢？
“新酒酿成后，还需在特定的环境中进行陈酿，让酒液在岁月的沉淀中愈发醇厚绵柔。”厂长继续讲解着他的内容。
我继续在想，这么珍贵的酒，怎么能装满这 10 个大桶呢？
“为了口感更加协调、平衡，最终要经过勾兑，现在我们的调酒师放假了，经过他的调制，方能成就一瓶瓶独具风味、品质上乘的藏韵美酒。”
“每一滴都凝聚着我们的匠心与传承。”这位厂长很有文化。
他还告诉我们，不同的口味是因为那些粮食原料的配置比例不一样，糯米配制的酒就顺滑一些，青稞调制的酒酿有一定的辛辣感和烧灼感，酒劲在口中迅速散开，给人一种强烈的刺激感，需要慢慢品味和适应。各是各的味道，满足不同需求的人们。
我像是有了点儿酒文化的人一样，迈着知足的步伐 ，跟随大部队来到了包装车间。
以前没有进过工人们工作的车间，这次近距离看到她们在流水线上工作的样子，感叹现代技术真的是解放了人类的双手。但她们并没有闲着。
隔着窗子远远望见有两个女工仔细擦拭着空瓶子，外面的女工也仔细擦拭着装好了酒的瓶子，她们旁若无人地干着自己的本职工作。
机器装酒，人工拧盖，贴标签；人工装箱，机器粘胶带……传统技艺与现代机械化完美结合，诠释了党的好政策像春风一样，度过了乌鞘岭，吹拂了西北大地。
望着一个个金色的葫芦，精致而耀眼，就连不会喝酒的我都馋涎欲滴，何况是那些酒家，恨不得将它们搬到自己家里，一醉方体。
再看看包装的不同样式的箱子，纸的，木质的，上了朱红油漆的(皮箱酒)，我终于相信了，这几年红遍金昌、武威、张掖的藏韵酒，名副其实的好！
你还没见过藏韵酒厂的红葫芦酒呢，那才叫别致。因为藏民族就喜欢艳色，在冬天荒凉的草地、雪山上出现这样的颜色，内心会是吉祥的，丰满的，火热的。
