有人问香港美食家蔡澜先生，世界上最好吃的东西是什么？先生答：和你爱的人一起吃，就是世界上最好吃的。英国一对长寿的老夫妻在他们77周年结婚纪念日上被问及长寿秘诀时，他们说每天餐桌上都有可口的饭菜和爱的人边吃边聊胜过其他一切。
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那如果一个人呢？那就用吃来爱，用吃来好好爱自己。我常常在深夜，想吃热汤面里的那个溏心荷包蛋；想吃珍珠奶茶里的珍珠；想啃猪蹄里的那根筋；想吃脆皮雪糕外面的那层巧克力脆皮；想学慈禧吃西瓜中间最甜的那块小瓤儿。这种膨胀地想吃的欲望和对爱的渴求一样，因为食物里的爱，永远带着比味觉更久远的记忆，比味道更温暖的人心。
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爱还在，你也在，我就和你一起边吃边爱；爱还在，你已不在，我便用吃来继续爱自己，没有爱人时，对自己的爱就是独自吃好吃的！
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有人说唯美食和爱不可辜负，其实是说，唯有爱不可辜负，因为烙印在美食里的感情和爱是一样。
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无论是和爱人一起吃的那一口冰淇淋，和姥姥吃的那一碗焖面，还是和朋友一起喝得那一壶清酒，其实不是想吃而是想爱，而如果你想起了爱人、亲人和朋友，你不是想爱，而是想吃，吃到的不仅仅是味道，是回忆，更是那刻在心里深深地爱。
我这里待过形形色色的客人，有三五好友结伴，有全家老少聚餐，有甜蜜的情侣，有老夫老妻，也有一人行。然而大家都有共同的特点，那一定是对食物的挑剔，也一定是心中有爱。爱和吃，它们有一样的力量，可以治愈一个人心中那不为人知的伤与痛、烦恼与纠结，给你大快朵颐后的幸福感和满足感，足以帮我们抵御这无聊、琐碎甚至有点冷酷的世界。
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