晨光熹微，薄雾微凉，
当清晨第一缕光，
照射在中原大地上，
沉睡的城市在夜幕中缓缓醒来。
在集市街头，
一个普通的不能再普通的
胡辣汤小摊前，
此刻却早已坐满了来往的食客。
有年过古稀的老者，
有精力旺盛的青年，
有嬉笑追逐的孩童，
他们坐毕大声叫道：“来一碗胡辣汤！”
摊主则热络地招呼：
“辣椒多还是少？”
只见师傅在锅中舀起一勺，
便是一碗粘稠状的胡辣汤，
散发着一股香味。
不知道从什么时候开始，慢慢的开始怀念家乡的味道，讨厌了东奔西跑。为了生活的我们，不得不做异乡人，为了生活的我们，不得不向现实低头，为了理想的我们，不得不改变现实。虽说在异乡的我们比在故乡待的时间还有久，但我们的心却是时刻挂念着故乡，家乡的美食不论我们离开多久，却依然能记得那独特的味道，在生活的城市中，心里依然惦记着家乡的美食。
胡辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。
胡辣汤于我来说是家乡的味道，是小时候的记忆。小时候的我无忧无虑，跟着爷爷东奔西跑，胡辣汤摊位便是我们休憩歇脚的地方。累了饿了来一碗香辣胡辣汤，别提多满足了。现在的我去过很多地方,吃过很多美食;却始终不能忘记家乡那胡辣汤的醇香,放不下的是小时候的记忆，放不下的是怀念已久的家乡。鸟儿高飞，最终的眷恋是故林;帆船远去，最后的终点是港湾;我们来去匆匆，无论多晚，拖着一身的疲惫，最大的愿望是回家乡。
我们终其一生，为的是在温饱之余只求吃的舒服一些，过的安逸一些，活的幸福一些而已。所以我们怀念炊烟，我们怀念母味，我们怀念家乡。我们习惯了熟悉的味道，我们习惯了熟悉的朋友，我们习惯了熟悉的城市，但我们追求的和我们熟悉的又是那么格格不入，我们都回不到从前，都回不到过去，唯一能做的就是用文字书写对你的眷恋，用美食来表达我对你的思念，我想你了——我的大河南……
