言如玉
红茶，因为其温和的属性，老少皆宜，尤其受到很多茶友们的喜爱。但是，就像再温和的人也有发脾气的时候，红茶虽然冲泡简单，但泡不好的 时候容易又酸又涩，令人难忘。
那么，红茶应该怎么泡才能泡出它的真味呢?
时长水温是重点，冲泡器具也不容轻视。简单来说，红茶，冲泡时茶量可以控制在5克左右，首泡的浸泡时间约为3~5秒，然后快速出汤，要将茶汤沥干。随后根据浸泡次数将浸泡时间延长。
一般来说，咱们平时喝的口粮红茶用80℃~90℃的水温是比较合适的，如果水温太高容易发酸，造成又涩又苦。
茶与茶器之间，一直都有“搭配”的学问，一泡好茶的色香味型要发挥到极致，离不开一套适合的茶具相助。如果红茶有了专用茶具冲泡，也就更容易泡出它的色香味型。
