来南京怎么能不尝一下鸭血粉丝汤呢!
去了三年多文鼎,今天第一次鸡鸣汤包打卡成功。单点一份鸭血粉丝汤,不知道单点他们家鸭血粉丝汤是没有鸭肝等材料的,有点遗憾。端上来来味道很不错,味道很浓、很香。感觉油会很多,但实际搅拌打开以后,口味偏淡。鸭血有一点腥,加醋会好点。鸡丝就像通病,有点干,特别柴,不是很喜欢。但惊喜的是鸡丝和鸭血的量都特别特别特别的足。
那么哪里的鸭血粉丝汤我更加喜欢呢。推荐老门东金陵汤包那家的鸭血粉丝汤,各种料都有,而且汤特别好,表面油特别的厚,一开始会感觉有点腻,但是搅拌开来,记到恰到好处。吃不惯太腻的朋友加点醋也有一番风味。粉丝煮的很入味,不是特别筋道,但特别爽滑、有味。鸭血处理的也比较好没有感觉很腥。
个人十分推荐老门东那家,很赞!