‘把猪肉，肥瘦相间的买回家，用刀切成小方丁，穿上牙签，放入盆里，用料酒，十三香，花椒粉，鸡精腌好肉。这个是一个星期吃一次，平时。可以买瘦一点的猪肉和蔬菜炒着吃。
等猪肉腌了，十分钟的时候，把猪肉正方形肉丁，那个用牙签，穿上，穿好牙签肉了以后，就可以下锅炒了，把切好的皮芽子，热锅凉油，等一会，放入熟油。
把皮芽子，炒金黄，在放入牙签穿用牙签穿好的猪肉方丁，多放点油，用大火不停的翻炒十分钟了，就把油也快炒干了，这时放入，一包，金黄色的薯片小火，翻炒，一秒钟，放入盐，鸡精，十三香，花椒粉，在翻炒几下，撒点盐，翻炒放入白芝麻，油泼辣子翻几下，出锅，装盘上桌，真好吃哦！放入薯片的牙签猪肉，炒出来脆香，脆香的，真的好吃哦！
炒好的牙签肉
后面放入署片炒的牙签肉
