小桥茶语 NO14


NO14 2020.1. 27

分享茶,分享文化,分享美好生活

昨天的茶:正山小种红茶、金柑普

红茶:

红茶似乎是很多初上茶路的茶友,入门喜欢的茶。我认识很多喜欢喝茶的人,开始也是从它开始,爱上茶的香醇。

我们的YZ菇凉,她刚入茶道,虽说起点高,开始就是师傅那的好岩茶、好生普。但是,生活茶,她还是从红茶开始滴(姿势真是正确呢)。她昨天拿来了家中先生的茶,谦虚的说不知好不好?同时,她也谦虚的说,自己也不知能不能泡好?

午后,她用最简单的器具,飘逸杯泡的这道红茶。让我们都沉醉了。她的“男神”同事,从隔壁办公室特意过来,表扬这个茶:甘甜、纯净、舒服!

是呀,好茶的标准其实也可以很简单。就是要舒服。干茶,看上去舒服;醒茶后的香,闻起来舒服;茶汤,喝起来舒服;叶底,有回到看上去舒服。

这是初学者的品鉴标准,也可能是喝了很多茶后的我们,大道至简,可以回归的标准呢。

金柑普。

用它,分成3-4份,可以用茶袋分装好,醒1-2次,放在焖泡器中,放置一段时间后,就可以品茶了。

我用的是很喜爱的器具,泡给很喜爱的人。我们在有音乐有美食的地方,品它的好。

她们说:这是一道多么温暖的茶呀!

是的,它好到让我也真心喜欢,无比快乐。

这个温暖的冬天,我们在一起多么温暖的人生啊!

感恩茶!

感恩遇见!


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