郑重声明：本文系原创首发，文责自负。

在这喧嚣的小城，生活总是忙忙碌碌，三天的清明小长假，不经意间就溜走了。趁着假期最后一天，收拾完家里的卫生，和丈夫去超市采购，补充这几天被掏空的冰箱，也为以后六天的工作日，保证充足的生活用品和水果、蔬菜。

走近蔬菜区，鼻子嗅到了不一样的气息，那是熟悉的味道，是香椿芽！

货架上鲜嫩水灵的香椿芽，在灯光下泛着亮光，深深地吸引着我的眼球，牵引着我的思绪，将零零散散，恬恬淡淡的记忆拼凑成一张张图画。

香椿芽复苏在春天的风里，谷雨过后，当雨水冲刷着泥土，混杂着泥土清香的水漫到树根里，滋润了北方干渴的大地，房前屋后一夜之间泛出如浪的绿意。

香椿树也在努力生长，嫩嫩的叶茎窜出了丰腴，在深深浅浅的绿里，一抹青紫色点缀得小心翼翼。

香椿作为春天的时令菜，有经验的老人都知道，是时候去"掐"香椿芽了。"雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质。"此时的香椿芽口感最好，香味也最醇，不管是煎炒、油炸还是凉拌，都别有一番风味。渐渐地，香椿长大之后，椿芽叶便舒展开来，细细长长，颜色变成了深绿色，叶柄也慢慢变老，口感如柴，失去了它原有的风味，也就不再适合食用了。

一到这个季节，姥爷就会带我，去西边的小闲院掐香椿芽，那里无人居住，四堵不高的土坯墙，一扇用加工整齐的竹竿做的篱笆门，种了树，栽了花，养着应时的蔬菜，是我童年的乐园，是我梦中一回回萦绕、徘徊的地方。

矮一点的椿树苗，用手便能够着枝干，上面的嫩芽我用手轻轻一掐便掉下来了。深红色的细尖还微微蜷缩着，叶梗软软的，散发出一股奇妙而浓郁的香气。

姥爷不让冒失的我爬树，高一点的椿树就只能他出马了，拿着钩子，瞄准树梢上的香椿芽，往上一举，轻轻一钩，香椿芽就掉下来了，我提着小篮子欢呼雀跃着捡拾，仿佛是在捡金子的“大财主”。

用钩子钩完香椿芽后，姥爷便会把钩子挂在树上，坐着我邀功一样搬过去、摆好的小板凳，开始整理筐里的香椿芽。

而我开始在小院里“撒欢”，摘一朵桃花插在已经蓬乱的发间，在油菜花里扑蝶，在树下，看刚刚恢复了生机的小虫子爬呀爬，姥爷整好的菜畦里留下一串小脚印，我在为蝶飞了懊恼，流着泪，跺着脚，恨自己不能长出一对翅膀。

时光拂过静谧的小院，一去不回，不经意间带走了和蔼的亲人，带走了我无忧、不羁的童年。

新鲜采摘的香椿芽颜色鲜亮，香味浓郁，姥姥做的香椿炒鸡蛋可谓一绝。

姥姥将香椿芽清洗干净，焯水后快速捞出，在碗里打上两三颗鸡蛋，将香椿芽切碎与鸡蛋液混合在一起。起锅烧热油，鸡蛋裹着香椿芽“呲啦”一下滑进锅里，“嗞嗞”冒泡，不一会儿，锅里便散发出诱人的香味。盛入盘中，鸡蛋里包裹着椿芽的香味，这便是春天的味道。

其实香椿芽拌豆腐也很好吃，我不喜欢吃豆腐，讨厌它带着略苦的豆腥味。可是把椿芽洗净，开水里焯一下，然后将其磨刀切了，把豆腐捣碎，拌入香椿，加入食盐、蒜汁调匀，最后再滴上几滴香油，我却吃的香甜。

就着姥姥新蒸的大馒头，狼吞虎咽地把清香可口的“春天”，吃进肚子里，带着两位老人的殷殷盼望，助我长高长壮，助我长成亲人眼中健康、漂亮的小姑娘。

如今，我在他们的期待中长大了，如他们所愿，我高了、壮了，可他们却再也看不见，感受不到我对他们绵长的爱恋与思念。

两三茬香椿过后，再采回来的香椿便不适合炒菜，姥姥会将它们腌制成咸菜。姥姥把香椿焯水，然后放在席子上晾晒，我总是按耐不住旺盛的精力，在旁边不停地翻动椿芽，还会不时拽两片叶子，放到嘴里嚼得津津有味。

春日的阳光下，我在笑闹，在比比划划，在喋喋不休，姥姥的皱纹里盛满了慈祥。

晾晒至半干后，再一层一层地把椿芽，摊放在干净的坛子里，一层香椿一层盐，最后再把坛盖封严实，这样一道香椿咸菜，断断续续能让我吃上很长时间，那时两位老人总是说：“你吃吧，我们不爱吃”。

他们的爱不止不休，伴我走过一个又一个明媚的春天，姥姥姥爷已经去世多年，香椿芽也成了记忆中的味道。

在超市偶遇香椿芽，在这个明媚的春天里，记忆中的春椿芽，也成了一抹化不开的思念。

我摘一片嫩芽放在手中，摩挲着它，轻轻将它捧起嗅着，泌人心脾的亲切与留恋，在这一刻化作温情一片，如滴滴春雨润物，温柔地将内心的芜杂滴滴融化。