时光静好与君语|春风十里,人在北方相约平遥古城

客从今夜来


清风送酒香


我思念的小城


正值花开......


桃红杏花白


城墙十里长


举杯遥相约


与你共徜徉......


——改编自《平遥行》




对于我来说平遥古城是陌生的,但每每回想这四个字,总感觉有着烟火的朴素,香气淡远悠长。


有人说生命中的每一天,真的不需要许多,有阳光,有新鲜的空气,有温暖的情愫便可。



我觉得这样的每天,就是在平遥古城待过的每一天。


不需要铭记许多,只需记住古城一缕晨曦中的希望,一抹夕阳的点缀,和走过每一处动人的风景,还有那些愿意为它驻足的人。




古城静好



行走在平遥古城的古街巷,明清的气息沿着古城墙上蜿蜒的斑驳走近。


时光静好,总是感觉有一种力量,让你不由自主的凝望一个方向,深藏的心事萦绕,在古城厚重的历史文化背后,又充满了太多的诗意。



岁月有着不动声色的力量,它推动着时间的交替与万物转换,时光流逝,唯一不变的只有那古楼深巷间最质朴的惊艳。


它似乎在告诫你,转瞬千年便是昨日风景,不如珍惜当下,尽量把每一天都过得如在平遥一样清闲,低眉烟火,微笑安恬。



这就是平遥 ,无华的街道,静谧的院门,使人有种不知在何年的感慨。


扑面而来的古风古韵,往事越千古,恋恋风尘中,这座古城始终冲我们意味深长地微笑。



入夜,寻觅在古城幽深逼仄的巷子,好似穿梭在漫长时光隧道之中,那些被记忆剪碎的往事,沉浸于古旧的气息当中,宛转悠扬的民谣萦绕耳边,是初见平遥 ,还是又见平遥 ,油然而生的心绪难以言喻。



美食直击人心


最欣喜平遥古城的美食,不喧闹不张扬,却令人回味无穷。


走进一家酒馆,人家本名是【人在北方菜馆】,我为何擅自称之为“ 酒馆”?还不是那满屋子的悬着的摆着的酒坛子嘛。



以“惟善为宝”的治家之道开店,晋商的与众不同之处,就藏在寒暄问暖的服务中和惊艳味蕾的美味佳肴中。壁上廊间,都是浓浓的平遥元素,格调和情怀彰显得恰到好处。



传承几百年的平遥牛肉,被创意着吃,与土豆条搭配,堪称佳作。如果慈禧太后当初吃到的这道菜,那们薯条君想必也会跟着牛肉一起火了。



栲栳栳,被赋予了神奇的意义,“牢靠”的关系,一道菜就给演绎明白了,制作的时候就是一个圈紧挨着一个圈, 吃的时候也是一个人没有办法完成的,需要同伴的协助,帮忙拆解分开。



茄子,最好吃的居然不是被红烧,而是被蜂蜜陈醋烧,这个山西的老陈醋的力量,是我们南方人永远估量不到的。“脆皮”二字的修饰,一点都没有浮夸,很本真的描述了一道菜的口感。

酸甜口的黄瓜,用沙棘汁调味,生平第一次。黄瓜的清甜,以另一种形式呈现。


香醋鸡蛋,听起来就是一道货真价值的黑暗料理啊,然而,事实却大相径庭,鸡蛋被山西老陈醋的裹挟,更多的的增香了,这不是一道简单的炒鸡蛋。


平遥古城的质朴,是一碗山西地道的刀削面,亦或是一碗当地特制擦格斗面,没有夸张的表达手法,就是平素的样子,不需要修饰,也不需要吹捧。


餐余,餐馆老板一边询问客官就餐的满意程度,一边送上一碗自己家炒制油茶汤,香香甜甜,还有坚果仁和枸杞 的加持。


民间称这油茶是“暖肚汤”,炒制油茶面时,手不能停要不停的翻炒将近1小时才能完成,面粉在锅里由白色逐渐向深色转变直到面粉变成焦黄色,然后加入核桃仁,花生仁,芝麻等坚果。晋商初期,背井离乡去做生意的青壮年都是带着家里人特意为之炒制的油茶面充当路上的干粮的。因此,晋商文化里是一定少不了这一碗香甜的油茶汤的。


人在北方菜馆赠送的这一碗油茶,是平遥人民对远道而来的游客一种至亲的关怀吧。



实用攻略

1. 交通:

飞机:如果想乘坐飞机前往平遥 ,一般先飞至太原市武宿国际机场,从太原市再转乘长途客车或火车前往平遥 ,不管是乘坐长途客车或者是火车,都大约需要一个半小时到两个小时就能到达。从机场出来的机场集团公司站乘坐201路可以到达太原建南汽车站、 太原汽车站以及太原火车站,从此三处出发均可直达平遥 。


火车: 平遥一共有两个火车站, 平遥火车站和平遥古城站, 平遥古城站是动车站。个人建议直接坐到平遥站比较方便,出站直走几百米左右就到平遥古城了,动车站的话离的稍微比较远点,需要打车或者坐公交车。


客车: 平遥古城公路比较发达,不过由于平遥汽车站主要运营省内线路,所以从太原中转汽车去平遥也很方便。


2. 票价:

平遥古城有六个城门,进平遥古城里面是不强制购买门票的,随时可以进入。那么平遥古城门票是指什么呢? 平遥古城的门票其实是由古城内22个小景点组合而成,也就是我们常说的景点通票,通票费用125元。购买这张通票,古城内所有的景点都可以进去看, 比如登城墙、票号、镖局、县衙、文庙等,当然如果你不打算购买门票,那么在古城内大街上逛街也是可以的。


3. 其他:

平遥古城游览时间可长可短,一天可以逛完,三天也可以逛完,关键是看怎么安排景点,如何取舍。 平遥古城面积2.25平方公里,并不算太大,步行就可游览,主要的景点也就六七个,分别是古城墙,县衙,日升昌,文庙,城隍庙,协同庆票号和镖局等。其他的都是重复性的镖局和票号以及各种博物馆。要是时间紧张的话最好是坐个游览车,找个导游,三个小时没问题。如果要是大小景点都仔细游玩的话那就时间不够,起码得两天时间。

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