农村喜宴


(今日无感,唠叨点村里的喜事)家住村头的妹子今日就要出嫁了,早在几天前,她的老父亲就用红蓝白塑料在门前搭起了简单的棚子。棚子搭好后,陆陆续续从其他地方运来桌椅、碗筷等等餐具,热热闹闹的喜宴也就差不多要忙碌开始了。


昨天餐具一到,村里的大妈们都自觉地来到他家帮忙洗洗刷刷。所谓人逢喜事精神爽,不管是洗碗的大妈们还是他们家人的脸上都洋溢着幸福的笑容。在农村里最方便,最淳朴的莫过于此吧,不管是喜事还是白事,只要一户家里办事,全村大妈帮忙洗刷,男人则搬桌凳,干着重活。

相对于酒店办酒席,我更喜欢农村的喜宴。摆上个三天,家里门庭若市,热热闹闹。

老妈今早天还没亮就匆匆赶到他家帮忙洗菜,给厨师当下手。还没一会功夫村里的大妈都已经集中到了他家里,边洗菜边啃瓜子,说说笑笑好是热闹。

随着新郎婚车的到来,新娘也从街上化妆回来了。这时应该是最忙的时候,男的准备将桌椅摆好,女的则在桌子表面抹一层水,俩两结伴将写着大红喜字的塑料袋整齐的铺到桌面上。之后,大妈们分工明确,有的分调羹与筷子,有的摆放餐盘,有的抓瓜子与花生,还有的在桌上放调料……一切准备好,宾客上桌,只等一声鞭炮响,就可以大吃一顿了。

在我们小宁德的农村喜宴上,一般都是十到十二样菜。餐前桌上配一盘水果,之后陆陆续续上菜,鱼刺、煎螃蟹、龙虾、章鱼、酸辣海参、草药羊肉汤、炒鱿鱼、鲍鱼鹿茸菇、清蒸鱼、甜点、甜汤等。

听老妈说,今天他们家妹子出嫁,也有所谓“哭嫁”。“哭嫁”印象中只有小时候大姑结婚时有看到的,那时候不懂为什么结婚那么幸福的事情还哭的一把鼻涕一把泪,直到去年老妹结婚,在拜完所有仪式后。大姑婆牵着老妹,用哭腔唱着畲歌,那声音一响,门外的鞭炮声突然都静止了。周围全笼罩在一阵悲伤的气氛里,站在一旁观看的人纷纷落泪,老妹在这样的气氛下,也顾不得脸上精致的容妆,吧嗒吧嗒掉眼泪。我虽听不懂大姑婆具体唱的啥,但隐约能猜到颂唱的是父母含辛茹苦将女儿养大,如今出嫁也要拜别下父母等等……女儿出嫁虽然是幸福的事情,但看着孩子出家门心里难免不是滋味!

三点妹子出门夫家后,到现在他们家还在忙碌着,准备着晚上的餐点……而明天将有一场回门宴等待着!

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