今天尝试了新的烘焙品种：班戟。
就地取材，把班戟粉、牛奶、黄油、鸡蛋，奶油，水按照一定比例混合。搅成糊状稀泥备用。
开微波炉预热一分钟。
然后把准备好的班戟液倒入盘子，放入微波炉，中低火转两分钟。制成班戟皮若干。
打发淡奶油，为了便于打发可以加少许糖霜。
把打发成形的奶油适量放至班戟皮上，仔细包裹成方块状。
把制好的班戟放入冰箱冷藏十五分钟，拿出来就可以吃啦！
同时，用剩下的奶油和现成的裸蛋糕做了一个小的奶油水果蛋糕。
虽然最终也算成功，但是制作班戟皮的过程可谓一波三折。过程中发生了过稠、过薄、过厚、揭不下皮来等各种状况，废掉了n张皮。
终于切身体会到了什么叫做：知易行难。原来，烘焙也不是一张说明书就能搞定的。
学习和工作又何尝不是呢？
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行！
图片发自简书App
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