从上周开始，当当就念叨着海鲜大餐，什么鲍鱼、虾子、鱿鱼须、海螺、螃蟹……还把电视上播放的指给我们看，还说怎么怎么制作。

要知道他以前别说这些海鲜，从小就不吃虾子、鱼，吃肉都极少，只吃鸡肉，比如炸鸡腿卤鸡腿鸡排。最近突然转性，那次我们去烧烤，他居然啥都能吃，不拒绝了。

从那开始就天天跟我们念叨着海鲜大餐。

那今天就满足他来个海鲜锅，蒜蓉味的，大家都能吃。

按照他们的喜好，我买了红螺、蛏子、鲍鱼，家里还有小龙虾。下单之前我先看了制作视频，时间方式都差不多，这样才能保证同时出锅。

买回来的先放进清水里吐沙，撒点盐倒点油，一个多小时后把每一个都用刷子刷洗赶紧。

冷水起锅，放入姜片和葱，放入蛏子，壳一打开我就马上捞起来。下一步水开放入红螺，计时煮五分钟捞起。接着再次水开，放入鲍鱼，马上关火闷五分钟。

全部倒入事先准备好的冰块水。

过一会，全部捞出清洗，去胃，去肺，去肠……

看似简单的，其实程序繁多，花费的时间也比较多。

全部清洗好放在冰箱冷藏，然后开始准备配菜，三月瓜切片，土豆切条，贝贝南瓜和洋葱切块，金针菇清洗干净，粉丝温水泡起。

到了饭点另起一锅倒点油，开始煎土豆条和南瓜块，他俩就好比笨鸟先飞，然后才能和后续的海鲜同步。

启动我的电煮锅，因为它够大。下面撒一层洋葱片，然后把金针菇铺平，接着放入煎好的土豆条和南瓜条。放上3月瓜和冬瓜片。铺上粉丝条，再让各种海鲜排队。

对了，今天还新买了蒜，然后炒了一个蒜蓉酱。海鲜上面全部倒入蒜蓉酱。

开火，然后煮5分钟，感觉到油滋滋的就可以了。撒上葱段泼上热油。

锅太大，东西太多，剩了不少。剩的基本上是粉丝。