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水是生命之源，生活中离不开水，我们对水既熟悉又陌生。这一本是面向大众读者的科普书，同样也适合从事饮用水安全与健康领域的专业技术人员阅读。本书的主编是中国疾病预防控制中心水质安全专家张岚研究员。
本书的主体部分有7章，附录收集了饮用水卫生相关的4项标准和技术规范。简要介绍如下。
01 饮水与健康
这一章从最基本的什么是水开始，介绍了水的特性，水对健康的作用，人体缺水会有什么影响，告诉读者水安全很重要，并介绍了5种与饮水有关的地方病。
02 水的来源及供给
这一章介绍了水的分类，包括地表水、地下水，淡水与海水，告诉读者什么水适合做水源，水源地应如何保护。饮用水的供水方式包括集中式供水和分散式供水，也分直供水和二次供水。
03 水污染及危害
这一章介绍了水污染、介水传染病、突发水污染的危害以及饮用水污染处置。
04 水的净化与处理
介绍了饮用水的常规处理工艺和深度处理工艺，重点介绍了液氯、二氧化氯和臭氧消毒机理，以及消毒副产物的控制。
05 饮用水卫生管理
重点介绍了《生活饮用水卫生监督管理办法》中对饮用水卫生监督的要求，水厂卫生许可证的相关要求，详细介绍了《生活饮用水卫生标准》的相关内容，以及水质指标解读。
06 净水器及管理
介绍了净水器的净水原理，水处理材料以及卫生许可证相关要求，如何根据水处理目标选择净水器，以及净水器的日常使用维护注意事项。
07 饮用水安全知识
这一章是7章中内容最丰富的一章，内容包括怎么判断水质的好坏，常见的水质问题，日常应该如何喝水，喝什么水好，饮水机如何使用，对常见的各种饮水误区进行了解疑答惑。
如果你也想让自己的饮水安全健康，本书很值得一读。
