如果想要健康、美味、高颜值可以在朋友圈炸图的料理，那么越南春卷绝对是不二之选，不需要煎炸、没有高盐高油高糖，食材完全由自己控制，特别适合健身减脂的小仙女们。
直接进入正题吧。
1.准备食材
食材选用时令的蔬菜水果，以及新鲜的肉类即可。不过在挑选食材时，也要考虑下颜值哦！
2. 处理食材
其中一个春卷的主料是厚蛋烧，所以先做厚蛋烧~厚蛋烧的用料包括：鸡蛋、牛奶、味淋、生抽、槐花蜂蜜。
（如果对槐花蜂蜜的做法感兴趣，可以戳这里：五月初闻槐花香，又到一年吃花时——上曲）
搅拌均匀后，倒入平底锅煎熟
果然厚蛋烧还是要用专门的锅子才行
长得丑没关系，形状可以后期美化
把其他食材根据想要的效果和用处，切成所需要的形状
三文鱼：不好意思，乱入一下...
胡萝卜、西红柿和秋葵表现亮眼，给个特写
3. 卷呐卷上万事具备，上春卷皮！
取一个盘子倒入温水。春卷皮虽然摸起来很硬，但是一旦放入温水中等待10-15秒时间就立刻变软了，超级方便。
把春卷皮放在案板上，依次放上食材。
西红柿春卷
牛油果春卷
三文鱼春卷
胡萝贝春卷
精髓：里面包的是什么不重要，只要好看就行
4. 装盘装盘
用剩下的食随便切一切当做点缀
左边的紫薯春卷里面还有香蕉君
“不是我搞个人主义，是因为我...没有达到平均身长...”
春卷通常和蘸酱一起吃。我搭了买春卷皮送的泰式甜辣酱和蜂蜜，当然还有其他各种口味哦。
5. 上成品~
越南春卷对于内料没有什么要求，只要不是口感非常不搭，家里的食材都可以拎出来做一做。实可谓打扫家中多余蔬果的良心料理。
最后，祝大家都有元气满满的一天~ Mua！
作者：菜咪姐姐的美食时刻
