以下是山西省一些具有标志性、代表性的品牌：

食品饮料类

•  汾酒：我国清香型白酒的典型代表，酿造技艺享誉业界，是中国酿酒行业的佼佼者。

•  东湖：源于1368年，山西省著名商标，食醋行业领先品牌，中华老字号，山西老陈醋的开创者。

•  水塔：创于1976年，产品涉及老陈醋、陈醋、风味醋、保健醋、醋饮料等系列，是国内食醋行业产品品种多的企业。

•  紫林：山西省著名商标，山西名牌，以食醋酿造生产为主导产业，是国内调味品大型生产企业。

•  冠云：知名牛肉干品牌，山西名牌，全国名产，中华老字号，其传统加工技艺入选非物质文化遗产名录。

•  六味斋：始创于1738年，是国家商务部首批认定的中华老字号，以传统食品加工为核心，其主导品类酱肉系列产品历史悠久，文化底蕴深厚。

•  宁化府：作为山西省的著名品牌，有着悠久的历史和独特的酿造技术，其产品涵盖了多种类型，如老陈醋、醋饮料、玫瑰醋等。

医药类

•  广誉远：起源于1541年，至今已有400余年历史，是山西省中药著名品牌，其生产的龟龄集、定坤丹等产品曾远销海外。

•  大宁堂：初创于隋唐时期（约618年），1994年被原国内贸易部评为“中华老字号”，身为“傅山传人”，独家生产傅山秘方成药。

•  复盛公：创始于1801年，由乔全美将其父乔贵发与秦肇庆合伙开设的“广盛公”改名而来，后成为知名的医药商号。

工业制造类

•  海丰：其生产的“海丰”牌铝型材产品获得“山西省著名商标”等荣誉称号，产品质量通过GB/T19001-2016/ISO9001：2015质量管理体系认证，广泛应用于建筑门窗、玻璃幕墙、光伏边框等多个领域。

•  塞北箭：上世纪八九十年代，大同塞北箭汽车制造厂自主研发的“塞北箭”实现了大同人的梦想，其产品质量连续多年获国家汽车行业抽检一等品，并出口至沙特阿拉伯。

•  太行：长治缝纫机公司生产的“JAI－1型太行牌”缝纫机，是山西当时最大的缝纫机制造企业。

文化工艺类

•  晋韵堂：铁壶坚持使用传统“失蜡法”古法工艺，其制作技艺被列入省级非物质文化遗产保护项目名册，被认定为首批“三晋老字号”企业。

•  唐都：平遥县唐都推光漆器有限公司，旨在保护、传承、弘扬、发展非物质文化遗产——平遥推光漆髹饰技艺，平遥推光漆器是中国四大名漆器之一。

•  晋绣坊：繁峙刺绣的典型代表，也是中国20大绣种之一“晋绣”的代表，其刺绣工艺入选“省级非物质文化遗产保护名录”，先后荣获“中国著名品牌”等多项荣誉。