服务案例分享

      今天晚上南宴会厅迎来了实验二中‘2014级某班’的师生们,刚开始刘经理叫我准备啤酒,依照过往的经验,五桌的话五六箱啤酒并不宽快,离仓管下班还有半小时的时间,抓紧出库了七箱啤酒,以防到时酒不够喝,再四处拿酒。

        下午还没到开例会的时间,客人陆陆续续的过来了。看着来的这些年轻的客人,心中不免担优起来。从这些洋溢着青春的脸上,猛然让我记起前几天也是在南宴会厅,也是一群学生和老师的聚餐,客人们已经吃饱喝足乘兴而归了,只有一位瘦高个戴眼镜的少年。喝高了。被他同学怎么架都架不走,又哭又笑嘴里还不住的叨念说:我没事我自己能走五分钟就好。他家长的电话一直打不通。无奈两人左右架着又回到厅里。我赶紧排好椅子几个人把他抬上去,让他躺好。我又找来桌布放在他头下当枕头……他们还是些孩子!那会喝酒。

        想起那一幕,我突然意识到这次是晚餐,我觉得有必要和今天到场的班主任沟通一下,听听老师什么意见。和老师一商量。班主任很赞同我的意见,吩咐只留一箱啤酒,其余的搬走。幷谢谢我想的这么周到。

        尽管身为服务人员每天都面临业绩的压力。何况这是晚餐,大家的安全大于任何事情。

  在班主任的提前动员下,同学们只喝了不到一箱啤酒。也没有类似那天喝多的学生。'

     

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