A.常温黄油 57克 幼糖 110克
香草精 3克
B.鸡蛋 50克 C.原味酸奶 115克
D.盐 1克 低粉 130克
可可粉 14克 红曲粉 4克
红色粉 0.7克 苏打粉 2.5克
制作过程：1.鸡蛋打散拌均匀备用。
2.A部分打至发白，分次加入打散的鸡蛋，打均匀。
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3.D部分干粉拌均匀备用。
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4.C部分和D部分分次加入2步骤里面，一边加C部分一边加D部分，拌均匀，装裱花袋挤在6寸的圆模具里面。
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5.烘烤胚体，放凉后脱模。
6.去掉表层，每层都刷上芒果蓉，再涂上芝士酱，重叠起来，三层或四层均可，重叠好之后，再把侧面或顶部抹上芝士酱，抹均匀。
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7.再把去掉的表皮，放料理机打成碎面。
8.均匀的撒满整个蛋糕，装饰水果，涂上果胶膏。
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芝士酱
常温黄油 60克 奶珞 117克
糖粉 32克 香草油 1克
几种材料全部加一起，打至发白，装裱花袋备用。
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