这几年好多开餐饮的都说生意不好做。
于是不断地有商家做抖音、美团等本地生活推广,将价格一降再降。但比价格更重要的是服务。
今天跟一个老朋友约了周年检视顺便中午吃饭。她公司附近是商场,有许多餐饮店,最令她津津乐道的是尖叫周三必胜客。
在我往常的印象里它就是一个普通的披萨店。但朋友的分享下,我发现它已经牢牢抓住很多客户的心。
首先它跟肯德基一样有自己专属的时间标签。周三,利用这一天的打折与消费者的意识绑定,周三这一天吃必胜客是能够有优惠的。于是在这样人流量不错的商场,必胜客每周都能锁定一大批客户;
锁定客户后,这家店又做了有别于其他分店的事。我们点了一份牛排和披萨,就餐时餐厅经理主动赠送小食,并且用餐时和结束后都会询问建议。
朋友还说,平时在家点这家必胜客的外卖时,每一回都会有回访电话。她强调真的是每次哦,这是别的店都不会做的事。另外生日月还有小蛋糕等等。
老客户切实地有了好的体验,然后给予行之有效的宣传,如此循环,不断扩大自己的核心用户,形成正向飞轮。
在竞争激烈的时代,提高服务质量,是最有效抓住客户好感和忠诚度的方法。这是无论人工智能怎么进化都无法取而代之的事。
我们自己的行业何尝不是这样呢?重疾医疗的发生可能在未来,养老金的给付也在很多年以后,那如何让客户当下就感受到服务呢?大都会的周年检视,电话医生,还有陪诊等都把服务落到了实处。
若要从自己的行业中脱颖而出,我们要做的还有很多。