挖个树洞,整理整理自己从十二月匆忙上阵,在半推卸和半默认中开始的茶室主管之路(xinsuan)……
十月入职,入职书院是奔着2点:
这是对茶师很尊重的地方!这里的姑娘都很爱茶!
二是这里的主管段姑娘大气又懂茶,在书院管理者和顾客中间,维护着茶师的尊严,督促手下的姑娘们习茶~纵使有人觉得,好好的农林大学茶学专业毕业的大学生,来坐端盘子泡茶的活很丢份,但是也是有点抱着想着好歹是大名鼎鼎苏泊尔的子公司,不会差到哪里去来啦,毕竟不吹不黑,以我的茶学专业,升上去是时间问题(捂脸)……最重要是,我得克服自己的交谈恐惧症(捂脸),和在实际中去摸索国人对茶的接受和态度……
然而,十二月猝不及防的离职……居然在离职的悲伤夹杂着兵荒马乱的情绪被“主管”!推了半个月,还是……
可是明明没有人给我正名!明明我还是拿着茶艺师的工资!干着比茶艺师多两倍的杂活!除开小伙伴的义气支持,完全没有资源倾斜……完全得到过上面的扶持……抚额……
所以事情出问题,我第一个要担责 所以茶会茶室,琐事第一个想我 所以大众点评有差评,我第一个解释 所以茶室库存和工资,都是我来录入来算 所以茶室日常服务和会议,我不光对接细节,还要冲去头阵服务,毕竟就这么点人……
最头疼是60%的我是甘之如饴,40%的我在苦恼日常的杂活耗损的80%精力,回家炒鸡累完全看不下书学不近东西,也没时间和茶圈接触……而且在书院,我完全没有话语权和主动权,前景完全没有
最可怕是自己的一颗不甘心的心,我不愿意这么灰溜溜落败走,我想要有改变!抱着一颗茶室运营者的心想锻造书院在茶的专业度,做着服务者的活……也是会给自己找麻烦……
所以给自己找杂活!日常的茶室客人消费数据在理,客户管理系统一点点做,还要操心明年给景上内部的员工培训……
但是睿智的小姐姐是这么和我说的“你请我去帮你上岩茶培训,没问题啊,可是,你确定你的老板有这个意向吗?”嗯,可能没有……我大老板忙苏泊尔,没空理我,书院的综合负责人典型艺术人,实操比我还那啥还不懂茶,还被我的臭脾气怼过三四次,估计资源是更不会倾斜我,呵呵,要笑着活下去!