星巴克“史上最强”股东会:3大信号引领餐饮行业新趋势

作者:胡辉南

美国当地时间3月20日,星巴克在西雅图举办了年度股东大会,据说这是星巴克史上规模最大的一次股东大会。


星巴克CEO凯文·约翰逊与高管们介绍了这家企业关于未来发展的计划,主要内容围绕“求变”,包括:

第一,更注重创新。

 星巴克将投入1亿美元到一项新成立的基金中,基金将集中投资食品和新零售创新,或者收购新的初创公司。

星巴克涉足从未进入过的投资领域究竟意欲何为?

CEO凯文·约翰逊表示,“我们希望支持那些创新的、有企业家精神的初创公司,我们也能从中受到启发,双方也许可以进一步建立商业合作关系。”

表面上看,星巴克是在走多元化路线,实际上却是在为自己注入创新动力

目前,星巴克遇到了在最大两个市场(尤其是中国)增长放缓的问题,所以,如何找到下一个增长点是它关注的焦点。意味着,创新求发展是所有企业都绕不开的主题。


 第二,提升客户体验。

会议上,星巴克首席运营官布鲁尔提出“重构第三空间”,并将采取分阶段的方法,在所有关键门店实施这一变化。

所谓“第三空间”,是由前任CEO霍华德·舒尔茨提出,他认为,“咖啡店是办公室和家之外的另一个空间”,是忙碌生活中的休息站。

布鲁尔强调,对第三空间的“重构”不止是装修门店、更换设计和家具这么简单,而是“倾听消费者”,专注于为顾客提供他们想要的便利、舒适和连结。计划的重点在于根据门店选址和背后社区的特性来设计门店。

星巴克在用户体验上的决定几乎从不出错,但除了用户体验的升级外,这项决议背后也是为了避免星巴克门店间相互蚕食份额。

为了挤兑竞争对手,星巴克的战略布局一度是“集中区域开店”,但这也带来了门店间同质化竞争的问题。与其同分一块蛋糕,不如把蛋糕做大,所以打造门店间差异化服务,无疑是为了满足不同细分市场需求。意味着,尽管是连锁餐饮也不得不思考门店间的服务差异化。


第三,关注可持续发展。

星巴克宣布继续推广冷饮的可回收杯盖——据说这种杯盖相比吸管将减少9% 的塑料使用。他们计划在2020年前,将美国和加拿大所有门店的杯盖换成这种可回收的无吸管盖。

对于星巴克来说,开店固然重要,但“可持续”发展同样是核心,除了业务上的可持续,也会关注环境的可持续。

如果说上面两个计划是围绕业务上的“可持续”,那么推出环保杯子则是对社会影响更大、更高层次的“可持续”。

尽管在股东大会上宣传社会责任感是这家企业一如既往的做法,但不管如何,打出社会责任感这张牌,无论是不是星巴克的客户,相信都会对它好感倍增。意味着,“在乎用户的感受”永远不会错。


《氢管理》认为,对企业来说,市场永远是一个优胜劣汰的竞技场,而用户是唯一的裁判。

星巴克的成功有很多因素,不可否认的是它始终没有偏离核心,没有偏离用户。

产品是没有温度的,但人有。这意味着,要从用户的角度出发,想用户所想,以用户思维去思考产品或者服务的价值。

加入“氢盈思维”轻社群,与志同道合的人一起学习经营之道,不断精进哦!

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 214,313评论 6 496
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 91,369评论 3 389
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 159,916评论 0 349
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 57,333评论 1 288
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 66,425评论 6 386
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 50,481评论 1 292
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 39,491评论 3 412
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,268评论 0 269
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 44,719评论 1 307
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,004评论 2 328
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,179评论 1 342
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 34,832评论 4 337
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 40,510评论 3 322
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,153评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,402评论 1 268
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,045评论 2 365
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,071评论 2 352

推荐阅读更多精彩内容