我非常喜欢收集厨房里用的各种小工具,由于有了设计者的独具匠心,这些机巧的工具给我带来了诸多的便利。
开门四件事,衣食住行,食占据了第二位,看来下厨房是每个家庭的必备功课,更是每个妈妈的必修课。
我不是很勤快的女人,如果不是被女儿们的一声声真好吃刺激着,进厨房的乐趣不会很大。谁让孩子还小,正在长身体阶段呢,当妈的只能努力了,学做好厨娘了。
今天就把我厨房里的心头好,介绍给大家,希望你们有其它好的推荐也能安利给我。
咱们看图说话吧。
这把紫色的剪刀,是葱花剪,丹麦这里没有大葱,都是小葱,这个剪刀倒是比较实用,有的时候做个挂面汤,不想拿出案板来了,直接用这把剪刀,一下一下地挨着剪下去,速度够快,葱花也足够匀称。 于我,它的使用率还是比较高的。
葱白部分剪起来有点别扭,好在我打汤只用葱绿部分,也不去计较了。
这个是自带迷你案板的剪刀,有时候,要切的东西不多,直接这把剪刀解决问题。自然还是因为人懒,不想清洗案板的缘故。也是我用的多的厨房工具。应急处置姜片、蒜片、葱段、等是真心好用。
这个蒜泥夹子,小妞爹一看我压蒜泥就说,用刀切不就好了嘛?蒜泥和蒜米的口感是有差别的,如果不是凿蒜的工具占地方,我还是喜欢那种传统的工具的。
凉拌黄瓜、蒸茄泥、豉汁蒸带子等菜都是要用蒜泥的好不好。来到丹麦几年的时间,在丹麦买的两个没用几次就报销了,这个是从国内买回来的,一直在用,很是出力的。
这个带着旋转刀头的小碗一样的塑料制品,买的时候,是我家小妞在超市里看了促销的广告,建议我买下的,当时感觉78元小贵。
使用了之后,发现这个钱花的超值,包饺子时,过去木耳泡软后,都是用刀切,再仔细也不会太细,用了这个工具,拉绳拉15下,就已经粉身碎骨了。
前两天家里来客人,没有买到大白菜,我就想用芹菜做馅,我先是把芹菜切成小段,放进去拉十几下,一棵大西芹,分分钟搞定。
还有我超级怵头的打奶油,把旋转刀头换成网片状的旋转头,白生生奶油,也是利落搞定,比我拿打蛋器快捷很多。
调肉馅用的葱姜蒜碎,更是不在话下。
这几天想炒些芝麻,不晓得那样小的东西,是否能打碎,因为实在懒得将料理机从橱柜里搬进拿出地折腾。
看来属于我厨房空间还是太狭小了,否则,我的厨房利器们都可以堂而皇之地摆放出来,好好发挥它们的功效了。
今天就先介绍这几样吧。
等待各位帮我追加进其它好工具。
简宝玉日更打卡第二天。