【筱赧科普快递35】冬天吃什么能提高免疫力？
提高免疫力的最好方法，就是吃多样化的、搭配均衡的膳食，每天要包括畜禽鱼类、谷薯类、新鲜蔬菜水果、豆类和坚果、蛋类、奶类、等。研究发现，膳食营养丰富有助提高免疫力，膳食中的蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、维生素B族、铁、锌、硒等营养素均与免疫力相关。
鱼、禽、蛋、瘦肉、奶、豆类等食物可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、锌、等，优质蛋白是良好免疫力的基础，维生素A和铁、锌等微量元素缺乏是造成免疫力低下的常见原因。所以这些食物是抵抗流感的中坚力量，不能为了追求饮食清淡而放弃它们。当然，要注意选择含脂肪较少的品种，如低脂奶、蛋清、瘦肉、大豆制品等，避免摄入过多脂肪。
新鲜蔬菜尤其是绿色或红黄颜色的深色蔬菜和水果富含维生素C和各种抗氧化物质，对提高人体免疫力具有重要作用。推荐每天摄入1斤蔬菜，水果每天半斤。谷薯类作为主食提供丰富的能量、B族维生素等；坚果提供丰富的维生素E、矿物质等等。
除了多样化、均衡的膳食以外，对提高免疫力帮助更大的还有运动锻炼，尤其是那些平时基本没有什么运动习惯的人。运动锻炼让人更强壮，更结实，更有耐力或力量，当然也会让人免疫力更强。体育运动提高身体素质不是空话，免疫力低其实是身体素质低的一个表现。正如缺乏营养的人补充营养会提高免疫力一样，缺乏运动的人“补充”运动效果更加显著。对提高免疫力而言，运动锻炼的形式可能没那么重要，跑步、打球、跳舞、健身操等有氧运动和举重、平板支撑、仰卧起坐、俯卧撑、拉力器械等力量训练都是有益的。
