浓肥辛甘非真味，真味只是淡。神奇卓异非至人，至人只是常。
译文：
美酒佳肴并不是真正的美味，真正的美味蕴含在清淡平和之中。特立独行和卓尔不群的人并非最了不起的人，真正了不起的人是平凡而又普通的人。
赏析：
人们常谓，只有童心才是世界上最真实纯洁的东西，诗人也常说“清水出芙蓉，天然去雕饰”。这二者突出的都是同一个主题：自然见真性。无论是日常饮食，还是为人处事，只要按照其自然本性来操作，就会在平淡的菜肴中品出无穷韵味，就会在平凡的日常生活中发现奇迹。有时候，浓墨重彩、刻意营求所得并非心之所属，所谓平平淡淡才是真。至于我人常说的至人神功，并不是指他们做出特立独行、惊天动地的大事，使人折服的只是他们的一言一行、举手投足。
